Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。2 Q6 M" _6 u, A" h
' U( J5 o5 a, o9 ?$ A( t8 W% hwww2.tvboxnow.com餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
/ L& q5 Q* r2 j. T5 R, bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 m7 {/ m5 U) s7 D. G/ I% B
店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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/ G/ a" t$ J a" A+ Z; G4 G款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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" \ G; x: f* @+ ~( a- |4 G細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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q# H, ?$ C8 O* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U: ^: Q S5 t9 ]' ?tvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。8 K6 t2 Y; b* `" X
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% e0 P/ F& k* btvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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7 V- A E% H" j l5 F4 g" s公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 H( l p! {- h- {
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% g% d, [7 ]/ Gwww2.tvboxnow.com海鮮湯$85/ r2 C0 L5 b7 I P# j/ n- ]! h
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。www2.tvboxnow.com8 P" M5 o' @- u3 C8 i/ G( y
公仔箱論壇8 L& D8 D# V/ {7 y% S$ s2 P
7 i+ L* A5 w* O" Y烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb" D$ @ S" v" {8 s% p
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
3 m$ q* ^' E* K2 `" g8 V以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。! y8 H- N3 `2 a1 g. p2 ]0 Q) @
( G5 k1 C. n% R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 \: Z. C- @% J
烤海蝦配三色莎莎$98% s! f! _ K$ `( ]' \7 l5 b
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。www2.tvboxnow.com6 {! k* B" h) ~( f8 O2 Z
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$ L+ R+ l8 W n, n9 m* ^/ L公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)
5 @4 Y' A8 J' ^) {- Q營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息( D) C, p7 I+ }) Q5 W7 E
平均消費︰$400
- J$ M ~0 E' A& s; F8 S! i7 a註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb" G4 A7 D& ^( V6 V4 Z& C: |7 |
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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