Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。www2.tvboxnow.com; b, ]6 S$ S9 w, q9 f1 T
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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3 v- C Q+ C# j- i& w8 \細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。tvb now,tvbnow,bttvb: [, c. i+ k) Y7 ~0 c. G- o
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B* Q, D+ q. g( i; S拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。公仔箱論壇' f& I& V( y/ a5 Y8 j \, O: w
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85/ l/ T h$ v0 ]
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇% ^+ I' \' P& ^/ v# G0 d
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# T! j2 a U; ]* y, Gtvb now,tvbnow,bttvb烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
2 k; l- h" r0 @1 \3 Z7 u$ p" Q5 y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$887 f1 h. x; q$ r. f2 q
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。www2.tvboxnow.com6 @+ _4 V" x8 ^
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烤海蝦配三色莎莎$98
& p8 z# E/ x3 Y1 E0 `" U頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 l1 F. ^8 Z' W, P
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息www2.tvboxnow.com6 T4 `4 c4 U; {+ P
平均消費︰$400& l R( U0 e: V. @ L+ O3 D, y7 m# f
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 公仔箱論壇& r+ E1 v5 b. A5 y6 s0 ]' G* N
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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