Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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" M, p' O* x* @# ^6 I* a' y& Ctvb now,tvbnow,bttvb餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p: T/ D9 B" R* S- y
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。公仔箱論壇! a; L: h! K/ a3 A! J1 }
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。tvb now,tvbnow,bttvb- a- i \6 f$ {! N+ C) ^# g
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9 p2 Y; M/ V1 V6 R! E, e* x% i公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。www2.tvboxnow.com( B. ?' a M# y- ]
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6 t# G7 B/ z+ C! z/ Q$ v. w$ ctvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. d) Y4 O! X; C) U- K6 S" E
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。8 a2 u c: ^8 w7 _$ Y6 R T/ z }
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! L2 K. T/ w. R& R) r3 s公仔箱論壇海鮮湯$85
+ [- m* g+ c6 x+ t; T) v5 E1 M; ?. v湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
: E7 p# ]& C9 b$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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) y+ y, c: a' ?+ O m, X3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 D, y! K8 Q: s6 ^7 y0 x燒意大利蘑菇有機意大利飯$88) E% W* m6 O5 ?5 ?
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
# W. `2 C v. `9 {: Iwww2.tvboxnow.com頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ h+ {6 p# Z
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Basement Restaurant (上環歌賦街); @1 {* M S* l( O) F. U; [. o1 @1 L
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
K N" c6 `& ]tvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb( B; s$ g7 @! ? C0 ^( i- E& E
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) j! n; X) ?5 @6 G2 s! p; |
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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