材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
) S: ]+ e* X4 u0 n+ x
* ~0 D% w( {6 q3 }9 z6 q7 Y8 m. ^www2.tvboxnow.com調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
7 ?0 j. |( d% V" j" V- c8 ptvb now,tvbnow,bttvb
* _- f5 Z& O' Y2 F2 [( ~tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! x ?; b5 }( c! e, c2 y
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
- R" Y6 W4 O1 e5 m' w; n
7 B) A- l2 O; U' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
. {4 e' O7 g! U. ~( L, J5 ~2 P3 t2 _; o
# n% w" [/ i$ C) t% `www2.tvboxnow.com2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條0 C3 U0 K( ]& t% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) z' N: u6 _9 f2 a$ `0 a
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.3 Y% [" x2 @+ T4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j e. i5 _8 [1 B) x% [$ W
4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)) S8 Y/ H" \7 K, f3 y6 K
5 s" M! N! |; S( f5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
" u* B0 O: W Q- H) L公仔箱論壇1 F4 J' I8 }6 p# F
6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
% @* K) F7 z0 w2 x
5 H. r: g3 g2 I6 swww2.tvboxnow.com7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
| 