材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許+ C- R0 L( z1 [, Z& r( \0 |
4 C' H2 {5 C! T z) Y; h5 V3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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6 H5 E3 s# K4 N/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條www2.tvboxnow.com' E+ ]" \( M* W* t6 Y* A, J2 W( ?
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb2 X( }# ]& e' T1 ^. ]& ?/ Y3 V
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)tvb now,tvbnow,bttvb" M* C6 q7 `$ c9 U; {
( _7 f8 f" E" }8 B( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.www2.tvboxnow.com- W3 `8 \% b& d$ @: B; e8 c8 H1 }
$ g, \8 F5 @: ^; @( Dwww2.tvboxnow.com6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。4 h. z& ?) y: C1 |
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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