配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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. n4 T% ] W1 x) W上湯底
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材料:
' I: R- _1 l J+ B, I$ x% R9 m2 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個www2.tvboxnow.com/ H7 t8 s9 m3 [- n* \, h, R
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做法﹕
: X$ u! B/ Y$ t+ Y' Q. G* g: W2 G" P紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
5 f3 ^2 Q) G& dtvb now,tvbnow,bttvb煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y: I7 [6 u# ]4 W# E6 U# A/ I, n2 W
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
# G8 Z2 T, L% p8 m公仔箱論壇加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。公仔箱論壇 Q4 y( Y+ ^5 W
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3 p" d" o, L; J豆漿湯底 公仔箱論壇+ C" k& W, }# w* E2 ]2 ^* C
材料:
: [ @/ R ?. _$ {( W$ l: L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿公仔箱論壇3 l2 a P# I8 t( K3 ~( S
白醋1湯匙; V0 y" p7 D) V
咖喱果油! F% G: y" d; _* {- }5 C4 Z
牛肉粒
+ }, M/ x! _ L( Y. p7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇0 H- c, p; i m0 z( a6 M! F
味素
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生抽
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ S; f, h6 }
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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% F7 V' u! q/ h7 B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法﹕公仔箱論壇( ]* [5 M+ U: l- B+ m- e
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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