配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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上湯底
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紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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5 h" E9 V& w% f# _' ^. awww2.tvboxnow.com做法﹕% B. x' _4 c# \0 O
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。. X `9 B* _2 m" T
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。2 N& Z0 L2 L3 A; w6 H$ T' r
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 C5 I; u( a+ B: z) q& X
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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* E5 P7 O/ r5 ?$ \& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H+ U2 n( u3 r% o, K豆漿湯底
! ^3 l% W# {! _7 I9 @4 L: [; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www2.tvboxnow.com8 B8 _4 ~( ]' O' ~) d
無糖豆漿
; ^; q6 G6 h$ U }8 ]5 Q: owww2.tvboxnow.com白醋1湯匙
$ F; O, g+ l0 d2 V7 N; {) J6 S' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱果油www2.tvboxnow.com% |, e# {& w# s% w! X7 N
牛肉粒
1 J( |. k4 b3 @( {( R4 {( E公仔箱論壇香菇: {# O2 V9 d! H( t+ j* c
味素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ D4 A3 Z5 S7 B- i' p4 ?0 Q
鹽
9 g9 |; v+ h/ l9 Jwww2.tvboxnow.com生抽
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做法:www2.tvboxnow.com% V ]! U! Q" ]2 Y5 G: Z: f
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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+ F' O/ ?. r. Y" { H- f8 a" H, z吃法﹕tvb now,tvbnow,bttvb! k9 ? j9 o; L. R) [4 [
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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