[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)! v7 I; b: a9 [* b/ a5 }
紅豆茸100g
7 q+ D* h, x' Q& i7 E0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80g9 l2 ]4 e+ J+ t. j; f4 S/ ^
麵粉70gwww2.tvboxnow.com, ^- c# J, S7 S; x) J3 `* s
粟粉30g
. }1 z; p/ r% n2 d; B- M4 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油30g
& e+ m! A) C3 O2 b! a. C! [. q/ M+ C2 ]鮮忌廉200ml
, ]  r3 W' |4 W- u& ?www2.tvboxnow.com鮮奶15ml3 R8 y# @/ P1 u& @. Q1 I9 @
蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y8 v; D5 E- T3 [; [4 V
綠茶粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 s! u; t. [6 Z1 _
發粉1/2茶匙( @6 s+ X3 f) _% v4 ^
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: s0 J+ t7 p! d2 X0 F5 Z$ htvb now,tvbnow,bttvb準備 :/ r# o8 _) J9 p" _- i
1. 融化牛油；
! H0 w4 \8 M% C! d8 O7 Y+ s1 b公仔箱論壇2. 溫熱鮮奶；0 Y1 k5 u) d+ w% F; u8 y  u
3. 將蛋黃及蛋白分開；
7 ]3 c( q2 u3 L  a# A9 k公仔箱論壇4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
# I7 R  {& l; c$ T5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
0 H4 p6 J3 i6 D. i  M& p0 |6 u' j0 }www2.tvboxnow.com6. 打發鮮忌廉。
. ^' p7 R, ^5 e, N" Ktvb now,tvbnow,bttvb做法 :www2.tvboxnow.com3 b4 u  j6 u# d. k0 S0 x
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
$ m4 Q0 x( }5 n) I& M3 l* L公仔箱論壇2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
. G& D4 Q2 G2 N/ z4 U( }3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；5 A# D9 e% ~1 h  ]
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；; A4 E6 y/ N! d9 E
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
; |/ R2 L1 Y$ {. o. awww2.tvboxnow.com6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
* C% B& B' S# |: l, t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 切厚件放上鮮果作裝飾。