材料
7 p' h6 r5 \- [2 J' j4 J5 Q% S白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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4 l1 f0 P# t$ y公仔箱論壇調味料: V. z+ a, n" H# n$ M" ]3 A) X
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許! D& Y+ C* O% u& V s
5 j9 u# c6 B$ p& L q3 A& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* X8 M1 K& R8 c: @* ?% C% V# x& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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8 i! }+ [; l' f貼士
' u& a. U3 D8 Z o拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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