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材料
; U3 l- T% W9 s$ B( A) ]www2.tvboxnow.com忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）0 A* A, P- F w8 b. h
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7 k- D3 I- |7 F' ]; j/ d* S公仔箱論壇做法
! A/ r& c G% U% v8 C* L2 t1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。2 o9 q. U3 O' O. r: h. w2 B8 V' ^
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2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。 $ {. V% m8 T" ~" v
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通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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