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材料
. f! {8 [; W& [8 o* F7 ~- S. J公仔箱論壇桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許6 }6 |' _9 |( B: B3 M, n
+ f' e. N! q' v9 |$ c- ]! V公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 C9 G$ t e8 d" G2 M$ {
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。) W" s( F9 ^8 @8 U' C
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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% q) X% ]& y6 [! K7 pwww2.tvboxnow.com3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T p/ c$ J5 Z" i) }# C5 C
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。( V1 @2 k# W( A% K
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貼士
! f9 c/ ]9 h: g* i0 x- c6 Ttvb now,tvbnow,bttvb桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。tvb now,tvbnow,bttvb5 V! q) e% `% ?6 f6 k$ _6 p
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發表於 2009-7-20 04:44 PM
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發表於 2009-7-24 08:56 AM
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一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！