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/ Q U2 m$ n- A! c# |: D5 Mwww2.tvboxnow.com材料
" I) z2 z; N* t, Qwww2.tvboxnow.com苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙2 q1 G: E0 r X( b# J Z1 {- j% F
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做法) \" g3 u; Y S3 O4 G/ i) H
1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。. O& W2 h9 ]4 C
! ?8 d4 n* ~3 p. t2 H8 fwww2.tvboxnow.com3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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' v, F0 V# N# y9 j/ ~www2.tvboxnow.com4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。www2.tvboxnow.com8 b0 W5 c* ^% T
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。公仔箱論壇& n+ s6 i$ w7 U/ q" B+ P
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貼士
0 j6 j4 R& E. lwww2.tvboxnow.com苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。 % t8 D; g _- ]/ {9 f
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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