[甜品] 雙色豆糕

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材料公仔箱論壇$ d8 r1 B  N8 V% a8 Q3 R2 Y5 g
白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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& M' v# x3 m! l5 Z( M, r; j* h+ D做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。
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. N3 s- }# x/ J* i公仔箱論壇2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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7 z$ N# ]- {' U; I  X+ r2 ]公仔箱論壇3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。
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在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。