大暑小暑，有米懶煮」明天大暑，不如吃冰充飢最透心凉。今夏台式雪花冰橫行街頭，但亦有新花款炒冰、刨冰、冰淇淋出爐！
% I6 b: Z9 B/ U. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~' J8 t. Q. L* }$ F7 D3 {7 F9 h# uwww2.tvboxnow.com凍到痹炒冰蛋糕
3 e5 Q" P# i7 y* l" O. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今夏除了雪花冰，也有炒雪糕，但早在幾年前，甜心鮮果園已有炒冰食。冰怎樣炒？當然不是用火，是把果汁倒在-40℃低溫的急凍鑊炒，低溫下果汁凝結成冰，再用鑊鏟把冰塊炒成一塊磚狀。周老闆話：「這炒冰我是由台灣引進，我炒的是果汁，不加奶；他們炒的是已製好的雪糕，質感和味道不同。」老闆炒冰像炒菜，用鑊鏟攪拌還未變冰的果汁，兩分鐘後，果汁已凝結成麪粉糰狀冰塊，然後見他用鑊鏟把它反覆搓圓按扁，「若不反覆炒，會出現黑塊狀物體，炒約六分鐘就好。」試一口香蕉炒冰，純粹的香蕉味，不太甜也不稠，質感像雪葩，能停在口中數秒才完全溶解，但記者心急一咬下，弄得陣陣牙齒麻痹。新推還有炒冰蛋糕，記者叫了個芒果味，見心形炒冰蛋糕有三層，底面兩層炒冰夾着中間的果肉層，消暑兼慶祝生日。www2.tvboxnow.com9 J0 w, e# W. U" y2 B3 P7 Z2 z Z
tvb now,tvbnow,bttvb* @2 b7 v5 ]0 L9 S( f) P- `$ {
+ J; u, U. n7 w& k$ L公仔箱論壇■果汁倒在急凍鑊，兩分鐘後已凝結成糰狀冰塊。
( l- z Y3 x/ ^4 v$ ] n
) |9 v! ^% g, J$ ?2 ~4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P* w* y }. U, h$ h$ v芒果炒冰$30
$ v" p" t# j# H0 e- H
# X' d- v$ L! j4 b, v& w5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @, ]% I/ R3 ?6 w4 G- J一大口咬會凍到痹，讓冰在舌頭慢慢溶化，嚐到開胃清甜芒果汁。 公仔箱論壇% B, z$ K/ J" [- ]
6 E: T- w; n b; {' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉炒冰$28
* m% V0 J3 B2 {0 p. Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. |: B" T3 M
吃得到濃濃香蕉味，少甜，質感似香蕉肉較粗糙。 4 e' A/ b4 q& n& U/ N7 n
公仔箱論壇* _8 P9 U7 c H6 \( e
榴槤炒冰$38
# H" u5 ?0 Z& _% |: U, uwww2.tvboxnow.com
0 g2 T5 I4 D( S- \5 l, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啖啖冰有濃烈榴槤味，香氣留在口腔久久不散。
) ]: _- j' C/ p6 p6 p: g f& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a! X( F0 ?2 `4 }( }. o公仔箱論壇芒果炒冰蛋糕$228（ 3磅）
! w- Z; Z2 h' k+ c" @
3 d$ s$ U- H }' C: k公仔箱論壇兩層炒冰夾着中間的芒果肉層，消暑開胃。
; s' c1 k# p8 x! I$ Y% S+ Owww2.tvboxnow.com
2 _1 a! r# `/ [% Qwww2.tvboxnow.com林妹妹tvb now,tvbnow,bttvb: v: ]2 i6 q1 Y5 R
0 C; }: E9 X' T2 ]' ~& |* Z9 s香蕉味濃，入口很滑溜。: E) M6 [( r2 ?$ E5 J2 A
6 _# j1 Z5 e2 G0 _+ t' N6 H5 r
印花食滿$50送$15西瓜汁0 d. ^2 O C6 q4 _3 r% C+ |% E& Y& b
由即日至 8月 10日，讀者憑此優惠券到甜心鮮果園惠顧$50或以上，送價值$15西瓜汁乙杯。必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。甜心鮮果園保留此優惠之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
4 Y/ ^3 _+ j: J) jwww2.tvboxnow.com
! B: m% D- R2 T$ R9 q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T$ n( I1 ~% h/ U7 c( I7 B
" S/ k5 a) Y# ?: s: G$ ^! xtvb now,tvbnow,bttvb甜心鮮果園（元朗安寧路紫荊樓2期地下）公仔箱論壇, t2 r. G3 B, a3 H
6 D# J7 e" u) w/ D
烈火紅心太冷# i; B j% r4 [+ f w8 J# ^
有敏感牙齒的人最愛吃雪花冰，貪它入口即溶，來不及刺激牙齒；但亦有人愛吃刨冰的咬口感，吃碎冰吃得咯咯聲才叫爽。九龍城的金滿堂向來滿足一眾「刨冰獸」，其中鴛鴦雙冰更是人氣之選，圓錐形的刨冰淋上桑椹和芒果兩種果汁，最精緻的是刨冰入面藏着椰果條和纖維果。好奇的記者在刨冰越挖越深，正要掏空吃掉寶藏之際，竟驚喜地發現刨冰底藏着雪糕球，而且因為被冰殼保冷，完全不會溶掉！最近在《烈火雄心3》見的糖水店原來正是此店，此店更乘勢推出新刨冰「烈火紅心」，雪糕球改放在刨冰頂，慢慢溶在士多啤梨味刨冰，味道酸甜帶雪糕奶味。記者特別推介吃刨冰時加煉奶，會更軟滑和 creamy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ a" p5 M: ~: o: T$ x/ i
7 Z8 z6 C0 E' X6 ^5 c烈火紅心$28
1 N+ A( J3 ? D. P. O tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 C! h* A( e# F0 V, J; H7 D% {
刨冰本身冰凍脆硬，裏面的椰果條卻彈牙煙韌，一起吃別具層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M K7 S8 V n$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' y3 J; {5 s# C4 W
鴛鴦雙冰$28tvb now,tvbnow,bttvb! O h+ g7 G9 F8 D1 J
 公仔箱論壇1 i. {0 w) Z' q
桑椹的酸梅味突出了芒果的鮮甜，令人更開胃，而椰果條則滿足咬口感。
1 y# X6 `& N' O* k& M+ P5 U+ E# F C: D( q6 J5 Q3 w3 C% N
心太冷$28
$ o& q% j' H% a) { . m' x" H) c4 m8 o* u
用匙羮打碎濃朱古力味但少甜的刨冰，夾着呍呢拿雪糕吃，補充甜味。
: @5 H: ~( s; }# i5 j9 m+ U+ Z) ]& k, s) N
# Z; _$ n K9 f& Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb
, h6 K/ M" \+ P公仔箱論壇金滿堂甜品（九龍城城南道
: v# }. c3 ?& {6 t \) Dwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com Y. Y i* g8 a7 g; x
真正刨的雪花冰台灣雪花冰又叫棉花冰，今夏雪花冰店周街都係，見各店一片片筆刨碎般的雪花冰形狀相若，其實製作過程不一樣。綿綿冰兩年前開始賣雪花冰，黎老闆說：「市面很多都不是正宗棉花冰，某些店是用雪糕而不是用冰來做，也不是用刨冰機把冰削成一片片，而是用另一種機以高壓嘴把雪糕擠成一片片，外表似棉花冰，味道則不同，應該叫做羽毛雪糕才對，有時會加化學成份令雪糕形狀持久。」師傅把八吋厚的柱狀冰塊放進刨冰機，刨出薄薄冰花，吃起來爽口不稠，不會很重奶味。雪花冰共有九款口味，包括新出的芝麻味，每份冰 28元，可任選三款配料，有鮮果肉、寒天、魔豆等30種配料揀，咬口感倍增。
% K* e; u* @' u& r! \. K公仔箱論壇
( w' B3 p6 h1 E4 N$ R" E7 W. [, awww2.tvboxnow.com哈密瓜刨冰$285 D$ c8 H9 i4 O! J6 D1 Y5 W
 www2.tvboxnow.com, Y& V6 ^4 \2 Z4 @* f
入口即溶，冰凍過後留有清甜哈密瓜味道。（配芒果星星 Q果、焦糖布丁及三色 Q果）
( d, O( h# m' o8 B/ K; a公仔箱論壇/ A0 ?4 V& @0 O+ j% x f" c
芝麻刨冰$28
7 A/ Z+ s- d6 P% P公仔箱論壇
2 f) E& c5 G# F1 B$ E口感似芝麻糊冰，軟滑而有濃烈芝麻香。: d' \. `. w3 @& M, U* i
' J% y. ~* n1 v5 \: G0 o
草莓刨冰$28
3 c$ T! ? R2 J" H c: S; L ( T" H) X* h, i( {& q, O3 F* L
酸甜的草莓味一入口便嚐到，倒些糖漿增加甜味更易入口。（配綠茶水晶） 公仔箱論壇$ `) q4 Y! t. [8 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 w1 l0 h9 E1 w* N. B8 b
/ R, h8 }8 L: o, y. z' rwww2.tvboxnow.com刨冰不太甜，合我口味，但纖維果就過甜。
# {. N S+ e% }$ D. X/ J, u, E* d9 o
' P, l1 A- |9 }7 l* }7 |# F
. V, ~) \4 ?7 ^( s- }# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C1 H: S8 H3 A9 e4 C& Ktvb now,tvbnow,bttvb軟綿綿似雪糕，咬下魔豆會流出果汁很有趣。
" K/ M, X) H: K; n1 ~( G3 G# l1 |公仔箱論壇
& P( s, N# B7 m+ S- {$ ?www2.tvboxnow.com
- T$ M3 C" s: ^1 d, `% }
8 J% B) [* s% h3 [; b- y公仔箱論壇綿綿冰（元朗建業街慶年樓地下）& [1 p4 _/ L [4 { T) t' h
* t2 h+ F6 w! l- W9 z, m公仔箱論壇同場加雪外熱內冷 雪糕天婦羅吃過炒冰、刨冰，要挑戰敏感牙齒，要試炸雪糕。稻菊新推出有炸天婦羅雪糕，做法是先把雪糕雪至硬身，然後再包一層 sponge cake外皮，加天婦羅炸粉後油炸兩分鐘。吃起來外皮充滿油香和鬆脆，裏面雪糕在溶化，咬入口像流沙包，。師傅Rachel說：「客人喜歡把溶化的雪糕拌勻鮮果像沙律一樣吃。」公仔箱論壇- |/ Q" J v+ m) [3 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 G5 Z3 {, J' p2 j% F# V
焗蛋白綠茶雪糕配雜莓$65（須預訂）
3 c M+ O) ~$ o& cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i |; y1 G" `8 H6 P& ]/ C2 _7 i
! X" M% V% W2 P% ] [3 G蛋白糖做的外層，經焗後似烤過的棉花糖，雪糕有濃濃綠茶甘味。
) j; @1 b1 y8 p' Q
. M; U6 \, g5 i+ u3 G8 a# m5 u( o炸天婦羅雪糕$80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: B; L8 o$ J
% T$ O. V& b6 E! Q8 S. bwww2.tvboxnow.com外皮有油香，裏面有溶化的芝麻雪糕漿流出，似流沙包。
+ N# K. h* J' }& ^4 t2 N, }, x5 @3 r) p( C0 k; X, U+ T+ @) M4 Z1 _0 A8 b
& i: s# x4 v7 z- B% X0 W# Mtvb now,tvbnow,bttvb
( {' @4 g7 z( P; ~稻菊日本餐廳（中環金融街四季酒店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ e K! \; q
* N0 u M( N* P. _! q* ], E公仔箱論壇Jacky Yu外賣雪糕一田百貨現正舉行夏日雪糕祭，由即日至 8月 3日，售賣港日韓的名牌雪糕，包括阿Rain代言的韓國品牌 Binggrae、日本的 Milk Top，香港代表就有食家 JackyYu的囍宴。這是囍宴首個雪糕外賣店，雪糕有黑糖牛奶、豆腐、朱古力和香蕉四種口味選擇。
& u6 J+ D" C1 y3 z% }4 U, j
( L; A* m0 v; s7 ^囍宴雪糕單球$22、雙球$30www2.tvboxnow.com" W( P$ p8 P( g& n) C. d
# _2 e$ B$ z. v/ d公仔箱論壇推介豆腐雪糕少甜軟滑，瘦身女士至愛。 www2.tvboxnow.com' K8 _7 g- F" g6 o
0 G( s" U% |% H2 Z; `9 E9 F公仔箱論壇Binggrae雪糕紅豆鯉魚燒$13.5 + B) k: g% M1 ~! p# s4 k
 5 U9 I! H5 K: @! C( y" Z
鬆化的魚形薄餅藏着紅豆茸和雪糕，雪糕略甜而有咬口。
; f$ \1 t' L& s3 {* i8 x$ m4 f* b公仔箱論壇公仔箱論壇! ~! ~0 y+ O, M/ l/ S; v5 I
, S( h, s7 m2 d, a- @; F/ t) vwww2.tvboxnow.com |
發表於 2009-7-22 08:14 AM
| 