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材料tvb now,tvbnow,bttvb. z- |8 O V. B) P! X
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 [0 r, Y$ u9 G$ g( E6 f5 T6 G, @
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醬汁料
. c' l4 P0 m* t0 x H# Jtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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7 E% f3 n/ H* M! _. t$ q做法
$ [/ n0 n2 z8 R+ J公仔箱論壇1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb" U [5 A$ E) R f
2 O/ c' C2 d6 @( O1 i* I2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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+ C4 h& b ]4 Y: q2 H( I) iwww2.tvboxnow.com3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。2 M9 k5 S8 h1 V) G; P f9 o
# [/ B6 W* \( |; D1 w- N1 G4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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/ [0 Z" X6 E; v公仔箱論壇5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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, X. h5 h: y, H% Ttvb now,tvbnow,bttvb6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。$ `' z0 K5 ^- ~; L
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8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 r. X% p. z0 N0 W8 I8 z4 o
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0 e" L0 j6 S9 G7 e' J u貼士
# J( T, R) h( O0 f% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。公仔箱論壇( ~, A, C) Z% j
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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