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$ t6 S6 @9 R: [' a% K* e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. k% n4 S, Z6 b8 B; u9 _www2.tvboxnow.com雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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醬汁料
! ]% o" K8 e0 kwww2.tvboxnow.com泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 v4 k/ K$ v) b: z
}5 ?! ~8 m/ h0 T- }% X) b公仔箱論壇做法
. S& T S0 _; ]& @www2.tvboxnow.com1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( M4 v: A' u+ ^! L
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2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 w8 q! U8 V1 ]" t1 y- m# J4 n
' K) O) J( ?5 w4 K: \7 U8 t5 o$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
0 ^: q. }4 ` \ A4 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C" m+ c; M# r: [) T
4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。& X( v. F' H/ {, c6 x( C: E) \/ X: \+ Y
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C3 x; w! v- L; p, }$ q
2 |) b2 }: ] y7 p! B6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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, B# S% }6 a4 }tvb now,tvbnow,bttvb8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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/ E. R; k8 `) H1 Q& p/ ptvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。5 t" G4 g& Y+ c4 g% @" e; @) b
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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