 . F/ J. ?) T' d
/ ]8 ~& ?4 V3 ^5 j( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* j6 N2 r! E# D- S* K6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
0 k' M( e% p+ q* Y公仔箱論壇
; k0 s- i7 g" y, k% Z$ }4 t3 e# M公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' W7 X! S, }6 b2 _4 ^" s1 a& @
1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 O" Q+ L1 e9 B8 ~+ p0 G, @% m6 R
tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 h. h2 o# Q
2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。6 ?( B9 E4 } R% d- {: a
1 o/ D/ Y' ^' `3 m- k公仔箱論壇3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。
2 J* U" [& ~+ M5 ?, `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! ~6 J N+ m) P6 k+ Y1 q
: |% I2 q9 n1 Q: M' z% M6 o
4 E/ O( `, N" l/ S8 B8 p/ x公仔箱論壇
' r. N; G6 o3 d5 c6 Q& [3 {& d" {$ o! g1 |2 x" Y
貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 o# {* H# R/ a" m2 V
泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。
) G1 G* ^* t& l9 f$ N: T: i |
發表於 2009-7-22 01:34 PM
| 