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$ t3 E; ~, D! u7 ^+ Z1 D3 h材料
! E: r* A4 g7 V7 _& g1 ^tvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量www2.tvboxnow.com# e. b- k- [7 P1 s+ k* G3 R
! A7 W6 H" o! G$ Nwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 b6 j* }& o, C, x, M
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。/ f) ^0 \- F4 H6 f8 I# y9 [
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb( [' N1 ~* x8 E% H% n9 q# g2 z
9 B8 W& ]/ f( a9 B% @! Y3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。+ U' D$ H% I0 J( b" y& \
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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, w" i% h$ J D4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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