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# d, G6 I4 I4 P5 D! i& r) g材料% b/ W6 B) G' \
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ G" E% \1 s# k5 \- ]
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做法
0 U9 h' `( X1 g1 v7 ?; h qwww2.tvboxnow.com1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 A& t9 |$ m: @3 c" R
2 \) B& e" d. v! Uwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G( _3 w v/ U, A b# V# Z" g
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。4 _# f9 Q( G( Y% R8 h" ]
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。0 J7 H# x, \& i/ C
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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