 2 z; s' T: w7 |# K9 S. Y% l, n
. d, @& ]+ s, R' g" A
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 u" k3 q: P7 p! g
牛膝 1,200克（ 4件）、甘笋粒/西芹粒/大蒜粒/茄膏各 50克、洋葱 60克（切粒）、香葉 1塊、小回米粒 Caraway Seed5克、橙皮 5克（刨茸）、罐裝茄茸醬 200毫升、麪粉 15克、清雞湯 800毫升、白酒 50毫升、橄欖油 30毫升、鹽/黑胡椒碎各適量
2 Y/ ^% h% w7 G! `# H4 x% ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 }% j- Q: w. h N% j# W
: _" |+ l8 u/ f+ n8 f4 v1 F3 O: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& y) B& z2 p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛膝加少許鹽及黑胡椒碎略醃。. K; V: n7 Y; A2 U
4 ?0 d- v& F! A$ x& m# W$ ]! P1 I# {2.在焗鍋下少許橄欖油，用中火炒香洋葱、甘笋、西芹及大蒜粒4分鐘至軟身，加小回米粒、茄膏、麪粉及清雞湯拌勻，加茄茸醬不停攪拌至煮滾，然後加香葉及橙皮茸拌勻後熄火。預熱焗爐至160℃。
$ a5 }$ ?1 N8 u8 dwww2.tvboxnow.com
8 j4 s7 [) b: W3.燒熱平底鑊下橄欖油，放入牛膝用大火煎至轉色，加白酒略煮後，夾起放入焗鍋，與雜菜拌勻，原鍋放入焗爐焗 1小時便完成。公仔箱論壇. q* T4 F/ ^0 T% c( o) b
tvb now,tvbnow,bttvb7 C: E% f7 Y; L$ W% z
% s$ J- ?1 |& m, kwww2.tvboxnow.com
3 J6 u& ^2 w: r6 s公仔箱論壇公仔箱論壇3 J. H: b5 r/ v8 z* G3 r! {
貼士
3 j* X: ?+ g0 {0 K牛膝要長時間用香料焗煮，無論冰鮮或急凍的牛膝都可以用。
9 a& W4 K2 s5 Y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-23 01:29 PM
| 