 tvb now,tvbnow,bttvb: X J& C- k8 w' }! @6 V
www2.tvboxnow.com; |+ ^ }+ K5 |7 S9 P& q; `
材料( G/ o3 v/ R: M* D9 S
意大利青瓜 Green Zucchini/意大利黃瓜 Yellow Zucchini/茴香各80克、沙律雜菜 40克、大蘑菇 Portabello 4隻、羅勒葉 10克、橄欖油30毫升、巴馬臣芝士碎少許、鹽/白胡椒碎各適量 黑醋汁料：意大利黑醋 80毫升、橄欖油/砵酒各 20毫升、砂糖 5克
' r: J- E! g* J2 B, W# ]
) j M5 p: t8 ~- S4 D3 D1 `2 t做法
2 h1 e$ H" p2 I1 ]- M7 @* n" _2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將青瓜及黃瓜切片；大蘑菇去蒂去衣。
1 b! n% Y- V8 }! |$ q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; N" u V# N. v" B- y
2.燒熱坑紋鑊掃少許油，放入大蘑菇，撒上少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起；於鑊再掃油，燒至大熱出白煙，放入青瓜、黃瓜及茴香，加少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; X _& _& B0 J9 T2 R
) k$ M% Z8 L+ `' Z! F
3.將瓜菜加半份橄欖油及羅勒葉拌勻後醃 30分鐘；大蘑菇亦同樣醃 30分鐘。
4 [2 o z2 Y: mwww2.tvboxnow.com
* f8 ^" F5 U# ?2 E* I! A# {9 J) v公仔箱論壇4.將砵酒、黑醋及糖倒入小煲，用慢火煮 8至10分鐘，取出攤凉後加橄欖油，拌勻成意大利黑醋汁。5.蔬菜和大蘑菇上碟，旁邊放新鮮沙律雜菜，淋上黑醋汁及芝士碎便成。
% L; o! ^! P0 h- u) Z
' s. h' m+ m V0 Q7 v; e1 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 m0 K) x m X+ k" b- }
! ~ g6 G) o9 B j7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ ^3 ]$ E5 O5 Z @公仔箱論壇
+ E- z# I. W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士www2.tvboxnow.com2 P9 ~2 {2 o+ V# c9 ^+ c4 @+ r
意大利青瓜及黃瓜的味道似翠玉瓜，高級超市有售，意大利人用坑紋鑊略燒來食。
/ j! |2 l7 A/ j3 [ |
發表於 2009-7-23 01:30 PM
| 