 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. | F3 u6 R7 J4 o1 { ^ F
公仔箱論壇; c5 r& h) j) [8 Y6 F
材料公仔箱論壇- n0 z4 X* U0 s$ x8 l! C# a% s
黑糯米 300克、紅提子 8至 10粒（開邊去籽）、五花腩 600克、葱/薑/老抽/生粉水各適量、南乳/柱侯醬/玫瑰露酒各 1茶匙、蠔油/紹酒各 1湯匙、糖 2 1/2茶匙www2.tvboxnow.com X, L t- y9 Z' b. C3 {$ p/ E4 _/ j
$ h) _) ?/ J& `( q* B. l4 @" s
) K, t6 S% f! O5 N公仔箱論壇公仔箱論壇3 [' h& u% e, p! _
做法
- Z1 I4 V h: J9 P+ x( Jwww2.tvboxnow.com1.將黑糯米預先浸過夜，瀝乾水，加 1茶匙糖拌勻，然後隔水蒸 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 K% {! r/ V
h, q9 m! ]6 A \ a
2.燒滾適量水，放入五花腩、薑及葱煲40分鐘後盛起，將老抽塗在豬皮上，然後放入滾油炸3分鐘，盛起冲水去走油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 i7 X3 h* J5 N+ n' k9 \! ~
1 k! p0 m! x& c, u! R6 M公仔箱論壇3.將五花腩切片，加南乳、柱侯醬、蠔油、玫瑰露酒、紹酒和剩餘的糖拌勻，隔水蒸1小時後盛起，汁液留用。
% T. r k4 Y$ k1 W4 X' @* \. i. n4 G6 e+ C
4.將五花腩逐片鋪入碗中，放入黑糯米，鋪上紅提子，再隔水蒸10分鐘後上碟，將剛才蒸五花腩的汁液加生粉水埋芡，淋上面即成。www2.tvboxnow.com4 t) C* q8 P" V5 F
" G7 C9 U+ |- P) y/ w8 A) h+ h8 D
0 W, y* q2 ?- E, n- m- j公仔箱論壇% h4 k" ]- P, C+ \
# o! o) l0 u; ^" Z/ M/ P4 g+ k5 etvb now,tvbnow,bttvb
1 w: I( U7 @3 f! P% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士. ~ ]& N" P; l# P0 V" |
五花腩炸過後可逼出豬肉中的肥油，吃時就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 n) e% _1 Z8 n6 @( ~& B
|
發表於 2009-7-24 01:37 PM
| 