韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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鍋具
- m% _; B# W1 ?/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳魔師時尚享瘦鍋...1只www2.tvboxnow.com0 N- u$ s8 f: K) ?7 f
公仔箱論壇% Q1 T7 n& H) y) \8 x0 p! |! G
材料
7 U  _! q+ H1 {  iwww2.tvboxnow.com肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克# e$ Q# P6 u4 g! C; P+ n8 m
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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1 o; z7 G' b1 o% B5 K9 l# D  t公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com5 d7 ?( X1 J2 a
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。www2.tvboxnow.com+ F# M* \2 q8 T

- Z- m! a# |/ y! u. c2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ A1 l/ ^3 q1 \1 U; E) P

* z1 B0 j& h0 V! Gwww2.tvboxnow.com3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。7 T# \* {2 N5 l) X2 R+ Y9 r

" I+ T/ F+ ]! V4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ q5 n# L5 o$ q  H
製作也很簡單公仔箱論壇* ~4 C+ p# q6 |. |1 c8 ]8 i) @. w7 h
只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, , A( z! s/ M  w" t
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
4 ^0 I7 r# S8 q$ G2 }$ S( e3 f- r  Q公仔箱論壇相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<