這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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& q, ]( I$ P2 K: ~靚裝精緻泰菜
7 s, w1 @, y& vtvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。* u7 n" w0 ?, w! \" j3 [ F( e
' X" _4 l( k4 N1 d/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。www2.tvboxnow.com# n$ l! H7 N2 e" j/ t
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。: k0 B+ V% z2 j
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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( Q9 c( N, B1 N5 l6 Ptvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N v7 a; V* ?6 w
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9 [+ P, x, \( r3 H7 o' m( }粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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+ Q4 \, K9 l! G9 b( D( owww2.tvboxnow.com泰式生蝦刺身$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P U& [4 \/ f6 ?& ~
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
, U" J& X( T3 {3 `/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ j' u% x6 t* Q7 w8 W
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咖喱大頭蝦$148www2.tvboxnow.com# y, B, E! }( U- P0 y" G; U- k$ \
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38tvb now,tvbnow,bttvb [9 G' n& @' B; K& M* a# Y
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 L* A- z. d% m* A
5 T% P- T% ^! f! u% J9 H新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)www2.tvboxnow.com! I f. Y& {3 n) K0 k; s
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營業時間︰ 11:30am-12mnwww2.tvboxnow.com" `# S' K# @+ N3 l4 p; V7 B' ~7 G
平均消費︰$180
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$ z2 p( R: c+ v: W: Rtvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
9 A+ }1 m( c+ S! O8 N1 h, | f1 M6 z公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb/ P J9 @/ R& J. k# v
5 d/ ]) u, w6 a) o7 o5 y4 IGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 D( I7 }) C$ W- b' z$ J8 |
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。1 `4 @6 U/ k/ z! s! t) ]
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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9 q6 p' P: E9 cwww2.tvboxnow.com水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。' w; H% J- {2 I; x
" b+ x' w9 p/ w) {+ ntvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。www2.tvboxnow.com, R" r( `& a. P
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1 ~3 b* c; J1 ^2 X4 ]公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇& J- ?# T8 `3 }2 }" K! f s! ~
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) ? m6 u) Q6 r+ o) mtvb now,tvbnow,bttvb全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
- _ _: _) ^9 x c3 k4 j7 G/ Xwww2.tvboxnow.com通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
3 W7 Y* A" K) @" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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前菜拼盤$68
# @; p) S. X/ K+ ~' U2 Rtvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。' I: P$ t% W' r% L) G' i
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) p5 d% K8 |# ]) K jtvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ G6 w r9 ^% {! z7 F& n$ q
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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5 \; E6 t" _7 t7 H# Fwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 Z0 ^% b, v5 M- C0 `
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38www2.tvboxnow.com) X6 A9 P: T1 c: [1 x e2 K
招牌作，口感濃厚，不太甜。$ l/ v" o" Z' Z+ u
4 ^4 v: D% j! `3 u! _4 Lwww2.tvboxnow.comGuGu Cafe (大坑書館街)
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5 @3 ^' m+ @0 e公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-11:30pm公仔箱論壇# p: c$ A4 w6 m( t6 j& ~
平均消費︰$80 3 {7 M8 u4 o# u* [ }2 Y. {- Q
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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