這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。www2.tvboxnow.com# I) S4 K( s- C( O# p! a2 t& |- B1 _
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靚裝精緻泰菜
: E4 ]% p& a* N0 }tvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~ s# l/ J0 \
E8 L6 s# a3 S5 [6 |8 c' N7 u' w我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。. g3 i( |9 @2 j
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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5 I# Y( @0 k( T' K* p$ M3 O" Iwww2.tvboxnow.com由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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3 s- `. G& R) j9 Q1 Q公仔箱論壇粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。2 s4 \2 C" h; m
& M- X+ s( c: |% U6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^: J4 \) C5 c# a& S: ? T泰式生蝦刺身$98
6 l/ R3 @* h+ R3 r蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb. y% s; Z( Y$ R+ q2 b& d
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咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇! q% q2 Q; i M# A- @( h C2 D
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb7 J" C. m/ q" w5 `4 Q1 u7 o
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斑蘭椰子奶凍$38
: q& C; B% t7 k. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb: E# p! S- L9 w$ _, B
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn公仔箱論壇5 p1 A' f. A1 h6 K: x7 t+ D
平均消費︰$180 www2.tvboxnow.com- L% l; c9 x0 z6 U7 K: U! @/ X
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型爆 cafe( r' j& T, x% s) m' f5 e' h
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 ~3 ?2 \* E' n% F9 x6 N7 o6 m' e% E
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。/ X% j2 b% M* o5 L
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。www2.tvboxnow.com5 T& ?0 c4 [4 v3 u4 L
- m: w8 J- q: H0 q3 @6 u「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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" { t4 i+ }6 T1 @/ K: P7 h1 y公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇3 c% {( T# h0 B$ [* }! P
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ J( D% ?" N8 c! w! v
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' W2 Q; z" {2 v& Q- p; B ?
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, D0 L. O% F1 t, v$ f6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$687 G# l4 o; A9 j( B
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。公仔箱論壇/ F& W9 R# j5 x/ {$ O' E
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草莓芝士餅$32www2.tvboxnow.com- q9 P7 m) K+ ~" {5 d2 O; E
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。0 u# k, C* p3 I5 z5 w! J0 i: c2 u
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" q: Q- b* u9 H/ q" v( F! \www2.tvboxnow.comUgly, Dirty Chocolate Cake$38公仔箱論壇; N& m( j2 J" ^# b9 M9 \
招牌作，口感濃厚，不太甜。www2.tvboxnow.com$ B: l7 f0 m2 B8 a! q: w. ]
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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1 D; f8 W) [/ s! a. F! @2 Ytvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pmwww2.tvboxnow.com3 w3 q( E+ |0 w- u* {& Q; J
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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