這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。' r# r! ]6 N b# {8 P
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靚裝精緻泰菜tvb now,tvbnow,bttvb- ~+ L& {* g" v* ?
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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0 M5 ^: P; w7 Q3 l4 }5 K: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 w5 A l9 X/ @
$ }2 u( u( w2 V4 t. X5 \1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇' }& E6 n% w7 h9 x
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 ^4 \/ ~# y1 g/ H, ]
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。! F2 p; [. _$ f: l" y' ^' u( K6 t) b1 j
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3 c1 h% W, O, S0 X1 S粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。tvb now,tvbnow,bttvb' D; O) u: S" X: `5 i
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泰式生蝦刺身$98
& Q7 L9 h9 }3 f4 [$ D, y: `2 ?蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇5 I3 k9 c% S; o; a* M. y" t; r
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咖喱大頭蝦$148
; \( D& R, X. n7 f, R公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇* V& s3 j4 w5 \" v" B
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斑蘭椰子奶凍$38
' r# P6 C4 D% c) `" K1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
7 Z9 e9 D# \8 T( s5 X) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) m3 i! C7 S
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" t& X) C& m V N( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- s! `1 ]% T. @0 G
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。公仔箱論壇* i9 M) U d8 b8 U% I) y3 ^
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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1 R# ]# H3 [0 z+ @* g' c: P' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-12mn
( k: @) T8 J* f1 |2 o' A平均消費︰$180
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$ p& q* ]3 p% S7 W: ?型爆 cafe
1 v* P# }- Z+ l, w$ X/ s公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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8 X3 ^2 v7 u" G$ w$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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! S; p) J D/ _; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。tvb now,tvbnow,bttvb$ P( m7 p3 e* }. |1 e9 [
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇! b- u4 d9 C( m3 O; u! A' a
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4 m& d" l# ]+ [( g全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。公仔箱論壇1 J% l f1 A; d; D4 D% f0 O3 ]) M4 j
8 b/ S- `8 A, C2 i! x8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P8 [; U m4 t5 ^白汁雞肉長通粉$78公仔箱論壇' i5 B; O3 ]# h, ^! }- `1 r
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇0 N9 x" C3 q% t! K6 s. H8 E: E
5 x. [7 C2 n$ B$ \, Q5 u, _) o) `" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y8 z+ @' B- h: \4 q/ @www2.tvboxnow.com前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 k+ e$ \" m' M# ]- U
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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3 j9 {( B6 U# T; |/ S {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com: \. @& N- W' B: U; Q* I
草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 I- g. p) z8 g& U- O/ O$ P
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
6 i" ?$ z0 P( M9 E/ _1 q$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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" h( D9 A5 u2 P9 w/ j7 z5 j. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇 a4 X/ E8 t0 c. t: A# ?
1 `' \3 i' q G/ o1 |. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm
* V! ^) I2 X9 e7 F- p F平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb6 V) b2 o" z) W1 I3 F% p5 R7 P: h
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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