這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。tvb now,tvbnow,bttvb; N# n' v |4 o/ _, m
% t# K) m- [2 ~- F$ _公仔箱論壇靚裝精緻泰菜
. a) Q0 m5 R1 g& r; A# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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7 q+ L8 ~0 \# c) P0 j6 ?公仔箱論壇我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。( K/ b5 O* t! f) V- R* ]3 v
4 }- e f$ g- J# u公仔箱論壇這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。2 ~) n' K6 |* v
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。tvb now,tvbnow,bttvb; k" ?5 h- F# y S8 j! D: K
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2 f7 X1 [- {& S- I! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。; o% C& ~7 u. j7 c, W. K1 k
# B- w/ z: G5 r4 V" `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U8 C# S! `7 s% ?0 T公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98
4 J8 b, I7 b# k' Z& x3 [$ f! J0 O$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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9 l" P" j9 ^' V# x5 k公仔箱論壇咖喱大頭蝦$1483 W1 k) V- B: O; j# S) f, h
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38) t" }7 @# K W+ v$ s$ ^+ u9 P; C0 t
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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. m$ Z1 [# ~/ D5 K* ltvb now,tvbnow,bttvb泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
7 V5 n2 Y+ W4 j4 t+ M/ p1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 v% D9 ^; D Q
新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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! W/ c9 X* a: \& K9 ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-12mn公仔箱論壇) M& S3 d) M3 m0 v. b* A9 X
平均消費︰$180 3 }' Z0 v0 i! I( _
4 L& o7 y+ W( u* M+ J" Y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafe
& [) L9 h* m; u( R% V, P公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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" B" u4 A. M& o1 v8 _GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇/ F6 t& v8 A+ V, U
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。& H; Y* ^" X& H7 \
7 ]+ |" Q7 V+ i公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。www2.tvboxnow.com4 R( D& m7 W. h4 E4 n
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。tvb now,tvbnow,bttvb; A6 G m7 \. j' f
0 ~! o( W* ~, j# f, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
1 u* \9 j8 j' `( G0 w" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。8 V3 P! Z: N; m% q1 J$ i
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。www2.tvboxnow.com% W, M$ }" ?0 ~! s+ w" A% `
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8 I( d; g1 {. M# O5 f# A0 F2 @/ X公仔箱論壇白汁雞肉長通粉$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. n, O9 s. V) C' ~
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇# i5 D- K, Y0 u
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' a3 {8 K" S! X# y$ c. d8 dtvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$68
, _+ N L% B1 vtvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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o4 \1 `! x1 Q0 j4 n* W* {% N( bwww2.tvboxnow.com草莓芝士餅$32
3 P8 |' p4 V" ?! H* d公仔箱論壇芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j J" ?2 Z7 K# g2 A; e, ^$ m2 ^3 @6 z) B
招牌作，口感濃厚，不太甜。7 {& E, j' x+ r; b
( x n3 Q' T5 f' o1 A( V$ y7 i7 MGuGu Cafe (大坑書館街)
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: J6 R; l+ @# E- j公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-11:30pm公仔箱論壇1 ~: o' l4 r2 N: G" b w
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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