[西式食譜] 瑞士雞翼

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材料
, G* U4 c$ A* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 _- d% l" M: T1 @4 F$ U4 L
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醃料1 L- S2 l( J! T2 c
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G, d# t# b# d( J9 U+ ]
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做法
7 v5 Y! {4 Q* x( i$ v公仔箱論壇1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( V5 B- v& w' }' i% u2 u2 J

8 _  M, E) U5 k3 [) g/ a: c2 H2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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( u7 J8 A  v2 w( d公仔箱論壇3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。4 n7 E6 a0 R3 i; O2 |
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: d0 D. |+ B; M公仔箱論壇貼士/ _  N0 R3 e8 m& s# I: t! N
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。8 [7 g2 Y. _0 }4 T% x3 B

wonderyear2004

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Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
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noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~