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) p& I5 w! T6 u! o2 x' Z# i材料www2.tvboxnow.com7 \- z. p( S' l) y/ x
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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1 }+ N8 q* [) R" @7 a5 J8 I% K醃料
8 X( g8 j. Y" g8 |% D& F: M紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙1 C& ~% T+ U# ^9 E$ S
1 D# z c/ a2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S# `; n2 M( ^
做法www2.tvboxnow.com. j" C/ j4 f0 {
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 S! j# u- e9 Z+ w' w4 @
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。公仔箱論壇" |' Q1 J/ b9 x$ k
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。公仔箱論壇6 y3 C! G0 K) T8 x
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貼士
! O' [9 j: f& K. l0 { \, G公仔箱論壇冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& j- N6 m: n9 O
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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