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* r$ N; S# N' s! ]4 u8 g' ~www2.tvboxnow.com材料www2.tvboxnow.com, I2 X+ B5 o: Z7 L
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許$ k" q4 o- J& }9 Z
+ e$ u, \: c' G/ q5 r醃料
: \3 J' j% z0 s# F; D9 [: |( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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做法
) H* ?4 `# k j- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! I! k! \" H5 W5 y0 ~) [ X
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。www2.tvboxnow.com: g% G/ R" [. ^; P" P* w
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貼士
8 u" u" L) l' M! [* c冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
) @0 m9 W7 h: m) d7 K+ s公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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