[西式食譜] 紅豆冰

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) l6 |8 \  ?& L3 w; q4 o
tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 t' ~6 b: H, G( z
材料
. t) t* w1 T# N* x公仔箱論壇紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
5 Z0 I0 j5 R1 e: G7 \- i- I" a: D, ?3 G- w

& p% i8 K9 ~1 \8 n6 m) P公仔箱論壇做法公仔箱論壇" ?% H1 Q- ^# M) I7 v; Y" a
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
1 J' V1 X( ?. c' O. B9 K: V/ O! w# Z$ D- d
2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。公仔箱論壇: e/ P' P" p6 j5 V  Z4 ]
9 I" A. T3 n1 W* Z
3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
& T& ^. f; E  g' c" L/ _tvb now,tvbnow,bttvb! W" ?3 S2 ]0 [% L6 @

& C$ e/ f# r* Y$ o0 y7 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 k& s/ L" N* G: ~+ T, I3 V

2 s) L6 o/ z, P. I3 K0 L# A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) q% O$ w4 M3 {( N5 U/ y
貼士
5 |0 ~. }# Y- l1 b7 P/ ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。