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材料tvb now,tvbnow,bttvb) T$ h& L. ] I; U
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙www2.tvboxnow.com' p2 ~% [" Q1 F% ?& H; H T
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$ h& W0 {& D1 i( [! U% [4 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料9 } U% s$ O2 p7 B
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙; ^" Z2 T! _" q& S* \% B" v' w
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做法
" Y+ L: T& p- n# k- x" u6 O; }www2.tvboxnow.com1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
& a2 B- q8 M( n9 Z/ _+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ `+ J. p* k9 v3 \3 T
2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。: E3 Q3 Y! w9 |& O1 _- F9 b8 S! v
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb. `5 Z0 u- C% f, _
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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