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5 l% P: I+ i$ ]/ U# z H- n8 xwww2.tvboxnow.com材料6 h( i# o4 o" Z9 x- _
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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1 e$ Z7 _6 @% `調味料
0 o: E- j! R8 k鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙7 N/ l4 I+ Q: Z
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公仔箱論壇5 o! t5 @: k) W( w$ L
做法
4 _' w3 ] q, z1 l; A/ Y1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 t, [ Q* f- _) v
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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* a- f/ ]5 U7 F. }3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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$ w7 P& A, q4 F1 s% j+ \4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# `1 E% V5 X6 Z; y2 J
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貼士
6 y3 X" Y4 H% E% o公仔箱論壇煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。+ m" q1 o, y1 D9 \ W" P
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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