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7 w: t5 ~) c7 B6 i2 o材料
1 t+ [% {( \4 w3 |1 I+ I# w牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f0 K, M4 x. H# n
* m/ d, l# m2 J0 p9 I. s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 G- y/ V/ P4 L0 g+ b- F
調味料
: T/ _9 T# e4 K: C$ u% f1 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量公仔箱論壇 P3 [2 Z4 I( C2 p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; ]2 J, U/ M2 t) z
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。tvb now,tvbnow,bttvb6 M( c' d" T! L& j! K3 @
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。公仔箱論壇) o5 Q. W( X. d# Q8 h. F7 @
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。2 i9 h3 `# }7 U8 I: Y$ r A$ X' y
; {( n" K6 y, w$ o1 j1 O公仔箱論壇4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。 }, `; b( h2 o7 ~( ?" b" b
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5 J- ^) Q4 U. g7 U" U% xwww2.tvboxnow.com貼士
* [4 A. Q4 [; m+ X% G這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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