7 c% [. |' g$ e; z" v1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! T, I; N6 \4 z
材料
- o* o g& W! v$ l雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙www2.tvboxnow.com8 P3 _/ {+ k9 ~6 @2 P
tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 `! r+ r8 t* q1 z: l7 O
 ( E+ p7 P. O) @& B1 r
tvb now,tvbnow,bttvb) y5 z/ i' m! U9 ~# J
做法
6 {$ @# V/ V) ftvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。
( ?# x3 U3 D. L8 Y$ z! J$ I公仔箱論壇
0 {" x3 @1 s, m) ?公仔箱論壇2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。公仔箱論壇" t6 l! G- ]. P1 L
/ |2 @/ V/ V8 Z+ Q. F. `公仔箱論壇3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。
, c2 c+ l3 v j& M$ w% N0 qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, Z3 g7 c% h( c# c. \ k
4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。
+ N+ \; j9 Z, e. m, z, |4 f
5 ^) a; f3 U; Z/ r m5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 s, p0 O: b) C7 u
/ h0 F7 m. Q6 n' h$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " l( ~' l+ K+ ~. `+ \- n# E4 g
8 c- s3 A( L! Q+ Twww2.tvboxnow.com貼士
" X7 W" j: @" t2 {' V4 s( U% `: B公仔箱論壇切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
| 