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6 P. }7 { g7 _: E4 G7 P公仔箱論壇材料
. y- O" T/ g2 p# Z9 ^& p豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 www2.tvboxnow.com' N% M3 G9 b/ W+ D4 ?: r* d
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做法
& ~, ?5 h0 F0 r, @2 G4 E7 [公仔箱論壇1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。$ F' C* k( Z* s
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。, X) z" ^- |6 @
) X& x: D# @* x6 r% p3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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0 C& Z" w: y% I; V: Z4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。tvb now,tvbnow,bttvb# O% h, J/ R0 H; z2 S
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。公仔箱論壇: V! k8 B* L% p: U" G2 Y) V
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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