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[中式食譜] 香煎豬板根

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7 }* Y& l  G( G. ?www2.tvboxnow.com材料
9 w1 T/ V# Z7 L$ J+ d豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克(切段)、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料:芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 公仔箱論壇- f7 e1 l9 u9 D" f* n
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+ P5 W4 W, U, ^2 w3 t公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ Z9 a) B% }5 }6 k
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊,加味椒鹽醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: G/ Q) G! S* R4 {1 i8 S

7 q  H9 Y" j  o7 S7 b" D: ~; pwww2.tvboxnow.com2.洗淨的蘆笋切段;將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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5 Y. b3 S. M8 y5 [4 `3.將蘆笋放入豬板根內捲好,用牙籤穿起。6 Q' o' m/ O% y* s2 P, |4 V# r
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4.燒熱鑊,加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘,冚蓋焗 1分鐘,開蓋再煎 1分鐘便可上碟,淋上芥末蜜糖汁便成。
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因為有牙籤插着,要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。& H: F+ h3 Z) I8 a" U6 G
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