0 R- c2 ^' J. v- g公仔箱論壇
3 S. h2 Z2 p/ J0 d1 m% U$ ]# H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ l- D' _! |
妃排 300克（切細件）、麪粉 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 D/ L+ @( ~+ l$ T' I) g
$ w5 P& W- r" M- L
3 @9 @0 H: U; R% ~3 ], b, jtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁料
6 P7 w# @& R# J% |8 ~, I2 q" n公仔箱論壇荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙
3 c `) E/ @6 }, S4 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 `' Z" l0 p! c0 W3 D7 l1 a
# a9 M9 ^, n2 S* m3 X
醃料
. m" f" J: B" h8 x2 N) ewww2.tvboxnow.com生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻
" N/ ^5 P+ c, l, s& O# k. B( |/ @tvb now,tvbnow,bttvb x4 ]/ }9 S& R+ h) |; {! t
2 F. v) w5 G/ w1 m# e% [做法 公仔箱論壇0 N: q3 u6 _* m5 E
1.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。" G2 y4 W7 P+ A0 t
6 {( F/ J; C$ l1 l2.洗淨的妃排切細件。
, A/ n5 W& l, t8 l0 ^# v& Lwww2.tvboxnow.com
4 P) R" ~& \5 `6 H3 g( E* U3.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. G3 F! i- A: k/ i0 b. j
+ Q4 T) e2 z; G% ~www2.tvboxnow.com4.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。
) N+ P3 B( U- B; |4 wtvb now,tvbnow,bttvb
: W* k4 a6 n5 V( a/ z1 u5.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。$ p; ^ j1 B! W+ {+ t" R4 {& f
% Z! c7 Y( z3 a" f: _; J
6 |6 W5 S! |, n! ^6 y p& Jtvb now,tvbnow,bttvb
; m- y2 V3 J8 D. Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 j) V. N. p5 R5 l. G: ]9 d- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" ^1 X" }7 e' l/ \
貼士1 \3 e+ ]& b& G R' k
荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。
& L4 t! s* w1 L' Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-29 01:41 PM
| 
發表於 2009-7-31 12:45 PM
| 