[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' i  H9 t. B

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1 g9 }0 U6 v: G! L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法, s8 M7 M1 ^' J3 |2 _* x
1.陳皮浸軟，去瓤。+ K( R; k4 c4 E& }
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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! e$ v8 a4 R9 A公仔箱論壇3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。www2.tvboxnow.com. H) a$ V- Q" H" L, q" `
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。