[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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3 a, T+ y. b, \7 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: Q& d& j( h" i3 R( q( V
1.陳皮浸軟，去瓤。- ]1 p9 K7 |  x/ l3 Q6 }

' v+ F4 g* g3 H* s% F7 ^4 A公仔箱論壇2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb/ X* a* C/ u! {7 F6 f7 L

& V' A1 f( ^0 H- ]6 J9 M7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
  H% J" `; o  Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) x1 \" l0 ]# J7 h
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煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。