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[西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾


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橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個(切粒)、京葱 1條(切絲)、蒜頭 6粒(切片)、番茄醬 1小罐( 170克)、加拿大咖啡啤酒 2支( 682毫升)、牛肉濃湯 500毫升
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做法公仔箱論壇1 r9 o8 C5 I3 W3 H# [
1.將橄欖油倒入鍋內,開大火加熱,加牛尾、胡椒粉及鹽,見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。公仔箱論壇$ M8 r. y, M# I0 U

+ \$ ^8 x2 {1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鍋加洋葱炒至金黃色,加京葱絲及蒜片炒勻,再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋,加啤酒及牛肉濃湯,煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 公仔箱論壇3 ~- N0 L! q. |" N2 ?. O3 M7 A8 x9 b

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如買不到咖啡啤酒,可用黑啤代替。www2.tvboxnow.com1 c# E! Q+ P# ^( B5 K# ?. ^
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