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: O( e/ l* O. d, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com7 h9 z5 \ a- f: B7 D, w- o6 `, @
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
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做法
' Q% E9 x9 [4 ]1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。www2.tvboxnow.com9 a/ u [) I! V. f; @: h8 p# L
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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- F# W, m1 e/ X; b; I/ k$ K公仔箱論壇3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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3 @! r& h( l6 C4 O. u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' }4 h& ~" b& M* e) I4 Y
貼士
; v2 A# h J. c1 c. a* a7 J3 P) j" dtvb now,tvbnow,bttvb如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。# e( _% h/ C _4 p S: k- |
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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