材料
' f" W! F; ^ e8 x2 C+ s公仔箱論壇芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
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, T0 G% F; C! A醃料
* [, x0 y$ e7 i豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 H9 z$ h% r( i9 t- |& u
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: A0 V. W* T' \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com9 q$ G( X0 ?1 l. Y) o( H. }% h
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
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2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。! O7 f# ~% k, g+ a# w' H' ?4 g
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風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ H( C; t" N3 g0 w+ z0 E
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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