[西式食譜] 葵花籽甘笋醬

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材料
5 q1 K' i, `, u4 v公仔箱論壇葵花籽 250克、甘笋 1根（切碎）、番茄乾 8片、水 250毫升、芫荽碎 2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蒜肉 1粒（切茸）、海鹽 1/2茶匙、紫菊苣 8片tvb now,tvbnow,bttvb' g" ^+ V# _: c) ~

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6 D) B7 u* f2 ]# _' G" m( g8 c公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb# j" f, h% F+ C- x' h
1.葵花籽浸凍水 6小時，隔乾水；番茄乾浸凍水 4小時，榨乾水。
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2.將葵花籽、番茄乾、甘笋及水放入攪拌器攪成糊狀。公仔箱論壇7 @* Z; w6 Z% T' n+ J) e) L
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3.將（ 2）倒入大碗，加入其餘材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* j  m/ S- K7 y+ v! L) i
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4.將菊苣葉修剪成小兜形，放入 1 1/2湯匙（ 3），加上裝飾便成。
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$ q7 H, g; c' B7 U6 M# Utvb now,tvbnow,bttvb有機番茄乾很貴，如已有風乾機可自製，買有機番茄切片，加少許蜜糖風乾 2日便可。tvb now,tvbnow,bttvb; _% X  C$ z6 U, U1 N" b6 q