 公仔箱論壇' J. n N3 X) }8 \. d
& H- R3 @% v: ytvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D k: i) S3 m) S& z. y0 \
公仔箱論壇$ J7 r+ |8 P% x# n
麵條
9 d: Y7 d, I9 n/ n公仔箱論壇
( e! E9 k/ U+ b1 M6 ^& j, Jtvb now,tvbnow,bttvb麵醬材料：
9 A+ H. K9 [8 B8 u1 rtvb now,tvbnow,bttvb4 v- N' E/ N) z
麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。
# r+ R2 }& \0 K, Y2 R$ n
/ R1 ~, g5 n1 P/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & u' L" `+ r8 y$ O6 j
4 W8 q: L' T- v5 ]2 `8 ~: V! e3 E R
做法：8 H2 c; ^, w5 }3 P1 F% L. l4 O
+ R. j& D0 }! q6 v& h1、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；
. J) o8 E; W) J% J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb, q: B u/ ]8 t" D% ]8 M
4 w9 z# L2 `, `3 S" ~& i n I& Rwww2.tvboxnow.com
, I$ G4 n/ m2 f% C; P4 }8 Qwww2.tvboxnow.com2、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；( j0 ?7 G3 @$ G3 b# S' ^
; Y/ m* o* [( a6 ?, f# y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* N# E/ ]8 O. b$ r& Y
www2.tvboxnow.com! z& U5 |$ E9 l% A0 ]' Y
3、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；www2.tvboxnow.com% C) G) g8 Z& E- [- X4 K/ G
7 h( i7 z6 t+ c- W; r$ b7 m
: {; h! v0 ?% s$ Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" W8 v! u8 ?# I
4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；公仔箱論壇1 y) W* s) W( H; P! Y$ X p
$ D8 f7 ?) O5 V/ T' a9 G, D
. O3 `7 h5 v9 _5 w7 ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ @/ C( p% N, [
5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；
- @ a4 F, ?* G. b: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 p, k* Q5 f% H/ @/ T
 公仔箱論壇7 |3 z1 k2 ^; Q0 h! V' ^4 A' Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 U/ \& e5 v
6、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；
1 I) J V6 O, A9 v( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C% a0 G a- a# y, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 m* X" T1 m1 Q. Z7 g$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# g) q- ~8 p
7、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。" ^( R2 L- `& f8 f8 s" ?4 P( ^
www2.tvboxnow.com9 q& l+ @7 y' ?5 v; r, ]: V
 www2.tvboxnow.com2 g ]5 K/ n4 O5 D1 m+ n5 [8 v8 p5 X
' c- j- | s2 j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。囑咐幾句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, I! R: W; v' ~) z- C
www2.tvboxnow.com+ ?- [9 d7 E! j4 {' B" T3 U$ A
1、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；公仔箱論壇2 o( b6 }$ c7 S/ L
& Q% O2 }4 V" _& p% W2、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；www2.tvboxnow.com+ E3 W3 U8 d% \# `+ r5 |( M
7 V0 ]( i& b2 Z5 z3、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；
' H# m4 R+ I$ L; `" J8 J公仔箱論壇2 K# `- E. d3 h) w4 M; X
4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。
. x+ L: [8 m7 b& ^& @. S V公仔箱論壇' |' F6 F Z; V% h
5 i2 s& K5 y7 ^( |' {$ D8 Q
/ n2 K+ g- A. I# c; Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-5 03:12 AM
| 