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3 V' C1 j( R' Z* ~/ ^材料：www2.tvboxnow.com" B$ b! X1 k( o# ?8 ^2 Q1 w
6 _- E* Y W" w4 f6 S% b' m麵條
! m5 B( Z% c$ H; Y. B5 Q* Cwww2.tvboxnow.com
- T# b4 [' l9 m/ Z麵醬材料：5 |' x6 k' J+ W, b, A. R
. G7 w: d3 s8 K r4 {! @4 o. nwww2.tvboxnow.com麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。
6 P. y# P# }4 J; {" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% G9 M/ ]7 a# V1 j6 Z
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]7 Z& X( J! O1 D. ~+ U2 Q* C做法：
j1 A" j @" m7 H; _% }- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U% ]4 F9 s* \# G4 P& K2 {6 J1、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；公仔箱論壇$ Q; Q1 B* P L' H! d
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2、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；
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4 f0 J G1 X5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" C3 g7 v5 x( y1 i Y
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+ N6 f$ K1 \" c& dtvb now,tvbnow,bttvb4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ `3 J4 d0 Y, Z* Q1 s
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% q$ ^3 g9 g& ]9 c( n$ c5 N0 pwww2.tvboxnow.com5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；tvb now,tvbnow,bttvb+ |) _1 V+ o6 c' n1 `
7 j, d2 g' c! R3 Zwww2.tvboxnow.com 7 b6 U$ C) F0 Z2 U* H
. K. w2 c$ d [) E& Cwww2.tvboxnow.com6、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；
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. d4 X/ S) t" }/ S: F) b. f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& O, ?% K& g' R" u- i d7 U1 E
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7、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。
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囑咐幾句：
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u# ^' T9 [7 _# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；www2.tvboxnow.com' r0 W: j. g( Y# G8 J
. p# g! u8 }. O$ U: Z) ~公仔箱論壇2、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；
) S: l9 b0 E9 @. y3 I: b ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! ^: D7 u% p% B4 L) j h& V
3、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；
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4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。tvb now,tvbnow,bttvb' b6 }& ?& y7 ^, K
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發表於 2009-8-5 03:12 AM
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