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5 c7 L1 ^. F% E% n) A) M3 d% b" I豬肚、仔雞。公仔箱論壇) A2 O7 i3 N* m0 n4 x
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6 ?2 h6 F. n) A% p2 p* r5 y: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒、水發黃豆。
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。tvb now,tvbnow,bttvb0 t# k% Y( y6 ^5 a" R; A6 v
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" v: Z8 Q2 m( J% i4 Q$ T8 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z* d- e, h+ ^0 b
0 Y" r* f* ?( a3 \0 w$ qtvb now,tvbnow,bttvb1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。www2.tvboxnow.com& g$ M2 w4 C" e/ C+ [
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。公仔箱論壇( t* ^% W5 j0 |% W- s7 S
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- E" `9 p# M9 l* ^( b
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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