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豬肚、仔雞。( D4 u5 I+ F& k& F
6 `& f; u8 Q2 J; Ptvb now,tvbnow,bttvb配料：公仔箱論壇. I2 F9 R; c; K: ^9 \
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白胡椒粒、水發黃豆。www2.tvboxnow.com! w5 S, A* l2 k$ _" S. E" _: a; M
, B; {1 N! R( {2 {& w. G: H% f調料：
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* I: L1 c6 A( Q% @. R, R& h9 m八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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T3 J2 m% D; k4 } M* `2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " `; r6 _1 I" ^; G5 C
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. ]4 V% c3 y- x. k
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3 m! D+ q9 A- Q+ X7 |1 Y% E7 _tvb now,tvbnow,bttvb2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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