芒果瑞士卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 J" h# ^0 ?, R3 l8 o
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【材料】
3 W, N' W3 z; t( _/ H公仔箱論壇蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
8 A5 L2 L$ z% }: L0 Q# l& G7 utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉六十克
% J3 c* B2 N$ r: z5 o9 y公仔箱論壇奶粉三克 ; g1 P* G' B, L5 d+ @! b4 B6 m' I
泡打粉一克半
4 U: Y1 k( M7 t蛋黃三十克 公仔箱論壇, X4 c2 z7 U' V. a8 |9 B
沙糖A三十八克 www2.tvboxnow.com, l( |0 x O' o9 s. x
沙拉油三十克 5 _7 _) l& t& z) z8 @
清水四十五克 www2.tvboxnow.com8 ~* P* u$ x* u. T' [. t
雲呢拿油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: j- `3 M5 B. j
蛋白一百二十克 公仔箱論壇/ E4 f4 i7 B9 p$ e/ C" r, t8 O
沙糖B五十克
# h/ c/ g, ^4 _( n6 zwww2.tvboxnow.com檸檬汁半茶匙 公仔箱論壇) F5 G5 N" l! J1 h9 }% y. [
幼鹽六分一茶匙
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8 h; v$ ~- ~+ Z【餡材料】
! C) j: N: ~" W( Gtvb now,tvbnow,bttvb芒果一個（切粒）" g" E/ P* s5 h, M
甜忌廉三克(打起）
0 ?. j, C0 i, x, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v$ h$ r. {8 B8 P& _ ?: Cwww2.tvboxnow.com【做法】
3 ~$ H1 o c$ P5 K6 O! }3 zwww2.tvboxnow.com(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
( _9 ~' t% h6 p$ }6 }( {9 r8 O公仔箱論壇(二)水和沙拉油煮熱。
- a% x$ z1 v+ r; p: O3 Qwww2.tvboxnow.com(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
% A* M9 G) v/ y$ iwww2.tvboxnow.com(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
2 a( ~' S# X+ s7 u(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
9 c( }, `2 \- s0 G. a/ N(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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