芒果瑞士卷 公仔箱論壇# g/ O: M3 T; o. |0 [
1 \! U5 x \8 Dwww2.tvboxnow.com【材料】
5 G; {- `( S4 g( m8 x, ?, Uwww2.tvboxnow.com蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
L! H4 q$ T* ^; |# stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉六十克 tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 }$ Y1 a K! f1 j! Q n4 d
奶粉三克
6 g/ I# m9 G; ?3 ` [, {2 z( A7 A: p% {公仔箱論壇泡打粉一克半
: H; g- f0 q0 h' C( {& O蛋黃三十克
- V4 C# a7 K5 p5 S& @) e5 \3 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙糖A三十八克 9 R+ f+ R+ c; R+ d
沙拉油三十克
: r( g# U* y: U清水四十五克 tvb now,tvbnow,bttvb9 t) G0 `; T8 e
雲呢拿油少許 www2.tvboxnow.com5 a& A2 ?7 N* Z1 M2 u
蛋白一百二十克
6 B B& a/ d2 z: k7 |沙糖B五十克 % {0 T' D, T9 t. d `
檸檬汁半茶匙
0 T' v6 y- s' w: o4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽六分一茶匙
7 K. t4 F. P c1 D K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. S; K, d b1 h( ~7 v
【餡材料】www2.tvboxnow.com7 G [# \. G% W1 g1 |
芒果一個（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb* g% M7 O' f) V
甜忌廉三克(打起）tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 ? T/ r4 }/ P
% [8 C2 A6 D. b8 V) X1 X公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. i0 ~" ?9 w5 j
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
* z. ^ C& \5 N m7 d: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)水和沙拉油煮熱。7 n! u3 a; W% p5 n
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
' b! P2 S3 j& Bwww2.tvboxnow.com(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
" f# n! [* \: P6 o% X3 U: K(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
0 k9 Q4 C7 G7 _7 U# S公仔箱論壇(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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