冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

alexc28

冬瓜煲汤
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: h) |* s: r, |0 gtvb now,tvbnow,bttvb[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v  g9 [* m5 A# W6 {1 ]
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。公仔箱論壇( ]* `7 B5 C) M% t' v: V% l0 }: m) z

4 G$ ~1 n: p4 V; \( n) w$ [4 cwww2.tvboxnow.com2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。7 N$ r6 B0 b+ b) v' q" A
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特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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