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# m9 e8 Y. e: X* `5 }9 N owww2.tvboxnow.com這是一道非常出名而又普通的粵菜，很容易做。tvb now,tvbnow,bttvb7 O. K* d* w& g6 \: Q! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: b) \0 V1 \; M5 S
材料：
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% F2 d# v5 B, }& D$ B! y" A6 ^排骨、薑、蒜頭、辣椒、胡椒麵、糖、蔥、豆豉、生抽、料酒。5 J) g$ |5 U9 o# Q! e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 {; z3 G/ E. }. X5 [7 C4 O
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一、剁碎蒜頭和豆豉（豆豉不用太多，否則奪了鮮味），辣椒切成圈，蔥切花備用；
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; g9 @- w& V4 I* L& ~3 Qtvb now,tvbnow,bttvb二、將剁碎了的蒜頭、豆豉、少許薑絲和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少許鹽、半手指頭的糖（糖是要來提味的），料酒、少許生粉用手（用手較均勻）攪拌成這樣（如圖），放在已燒開了水的大鍋內隔水蒸15分鐘左右，起鍋後澆幾滴麻油，撒上蔥花和幾個辣椒圈。' C; a* d) C& w5 A
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* e) d$ c2 ~0 n5 s% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好後，拿上台面擺加個紅椒和大蔥花點綴下。
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看起來汁好正啊，撈飯都不錯架。
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$ P* O1 S2 T0 |9 E: _# ?' y7 r
* r: Q& }+ G* M2 P3 f! itvb now,tvbnow,bttvb椒鹽小龍蝦- E0 f7 D3 w& \1 O- p
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 www2.tvboxnow.com7 F2 z. {/ v) J; m
& M6 G+ A9 `' c& ?+ k! v1 |公仔箱論壇做法很容易，蒜茸、薑茸、辣椒粒、花椒、黑椒放下鍋裏爆香，再放龍蝦，加些豆豉醬、淮鹽或蒜鹽、少少生抽和少許糖調味，加兩三茶匙水，再放入生辣椒塊或圈，兜勻，可上鍋。
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發表於 2009-8-8 01:52 PM
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