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[中式食譜] 红烧凤爪的做法

 
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. B. X5 _* N5 o4 C- v+ q  鸡爪,调味包。tvb now,tvbnow,bttvb4 f' t, `) n" I' m
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 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, {4 b2 k0 Q; U2 f

  E: R* Q. n9 G" G+ h. l  M  1、鸡爪尖尖的指甲剁掉,这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。放水里煮水开,捞去浮沫。: x) i) P2 t6 T. s% U2 _; M" A

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  w3 L. ?+ U7 z6 i- J公仔箱論壇 2、概十五分钟左右吧,捞起来备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" E. ?/ Y( N4 e- V. a
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 3、锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色。4 `- g$ e! i1 Q$ J2 o

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 4、为了好吃,可以买点调味包回来放放,这个调味包就是专门烧肉的,烧鸡也可以放的。再加点酱油,料酒炒一下。
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  5、放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。/ F4 o) l. o2 D, W4 H7 |! v& Y

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 6、等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了。不要看图多,其实做起来蛮简单的。
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. q, `, D! @' E/ m9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7、出锅,时间不早了,该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴,想对她们说,也该早点休息了吧^_^。
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