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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 A0 e2 [" A: h8 {
去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許
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% t2 _+ J! k3 g. v9 I4 v% @做法公仔箱論壇2 s: ]' F; v% y
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F- S9 V K: a3 F+ g公仔箱論壇1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。公仔箱論壇/ x) E- j+ n; V
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2.茄子頭切成扇形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ @) J6 E& \ E, A* |- q4 h
( s( r- h/ l$ F8 }( t) {www2.tvboxnow.com3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。
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3 Y7 a, c" ]1 `0 R- [# w( e4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。
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1 f3 f9 R% h4 {7 f9 N& j/ [: s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B; r# @1 }, l6 c0 Q3 m
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, t# ] f$ p. K0 ]6 t: I Rwww2.tvboxnow.com五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A8 d, I. E* c4 ?) E, U, X
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發表於 2009-8-11 01:38 PM
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發表於 2009-8-11 09:12 PM
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