木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..$ U; J4 {. _3 c0 h
, S4 d& W5 w* o1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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) y" \1 ~4 W" w2 o# c; ~$ l7 ~ 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧www2.tvboxnow.com$ ]5 [+ y. J) _& |- K
9 B1 [# `, y% e! l6 y1 o$ P7 n* ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb 我爱木耳~~~tvb now,tvbnow,bttvb; f8 a/ g( E3 t1 Q* E O; |
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~+ {9 i0 E ^+ m" f# n4 |2 j
3 i7 \" @4 e; C" R; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。% x2 ^% w/ C% l3 p$ i# ]8 c
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。公仔箱論壇: v3 `/ Y3 n" E, J1 R+ b3 L
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。公仔箱論壇: ^ X' {! j M
6 I5 ^/ {4 a0 N" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n+ w9 B3 w+ X+ n6 A
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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& P+ j8 e) P m公仔箱論壇 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 m4 x+ x$ a* y/ _% H. }2 I$ l) e
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。1 ?( s$ L Z3 l. r$ t, Y: g+ _
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡） k$ I6 |% j0 _5 ]+ ]9 q& B. ]" Z- u
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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