眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。& r+ k3 @) O4 g1 x- j( M4 Q% f6 C
% ~! p/ \2 D v公仔箱論壇「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」
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% l9 r) R! W; x n原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。/ x& I4 ^7 Z4 K6 O2 r
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因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。: v8 x5 Q! ?- z7 |
7 x5 ^) E2 W- Ptvb now,tvbnow,bttvb然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。www2.tvboxnow.com8 ~( O* l7 u4 N$ s
# p9 Z4 ]# V& ]- w0 Btvb now,tvbnow,bttvb久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。
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* g0 m5 Z4 A0 A聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 C5 Z1 R6 Q' F# {1 d) w- \) g
$ @- x! x- ~; awww2.tvboxnow.com後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。tvb now,tvbnow,bttvb1 l: Z6 G( A1 d3 B- K, Q! c0 V6 D5 n
# ?$ U3 R; Q5 M* F3 Twww2.tvboxnow.com那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？
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* m. K$ ^- Y2 \! E. F5 w: x; Mwww2.tvboxnow.com所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。tvb now,tvbnow,bttvb# _, z' D/ d, d# A- n: ?$ y( M* c
8 Y: K- K/ ~5 _2 V4 H* w1 s據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。
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不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。
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如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！
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! a6 S) ?7 l0 F4 Xtvb now,tvbnow,bttvb「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。0 L2 V2 _; L, Z$ w# D! {
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以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。公仔箱論壇) Q' s: ?9 V; E3 S
可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。 |
發表於 2025-10-18 01:12 PM
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