2025年11月9日週日
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豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 ^( v. P5 \, k% j4 R& G6 r8 @
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：
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葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
. y* S) M4 I: X5 Z! _www2.tvboxnow.com烹煮時間：30分鐘
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# _5 U r7 f+ \3 H0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬扒2件www2.tvboxnow.com* y4 o- `. s( @ O" M- D
; A* ? D$ G. a8 a n) x- qwww2.tvboxnow.com酥炸粉3湯匙
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9 T/ g* r, Z3 O4 M紅葱酥1湯匙
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7 z. z; m2 p/ P# T8 j1 m公仔箱論壇麻油2茶匙公仔箱論壇0 c p. x2 O0 o% ] P
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鹽2茶匙www2.tvboxnow.com0 |& o6 s: F4 f3 S
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胡椒粉少許
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' l3 ~0 V! \- I( Y3 H" H公仔箱論壇日本白醬油1.5湯匙
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5 E# X3 j4 k( @; O( ?% Z7 W, H. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。 t h' H- s" Y
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; A7 z0 c% i" d公仔箱論壇2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。1 I8 B7 w' V# |
, i5 @: [0 W; {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com0 V0 H' Q/ x# q
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, {/ L0 @; A+ g
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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