2025年11月9日週日 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 g7 [6 p. D4 W1 R3 S
1 W! ~( P' z3 f: A3 d葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，) l' D; j) m$ z6 k$ r9 t" O! \
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. n6 f2 g5 D7 j, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶, N/ ?1 A$ q, X) {
' u' a7 {- l5 G* d" `+ A6 h7 a- Dwww2.tvboxnow.com葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：7 ^/ H5 y6 k' z L3 h7 N
7 z* G$ I5 u6 w# ]葱鹽豬扒拌麵（2人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b s6 y8 l" g7 _' P
烹煮時間：30分鐘www2.tvboxnow.com9 O; D6 h% N9 P' Y- A
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- e4 `: y/ F {
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9 N T2 ~' M2 @+ I' w) c) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( H. [* a- K4 T2 @: r( M' {
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3 `3 ~: X! Z4 p$ H6 f公仔箱論壇紅葱酥1湯匙5 Z, h. H6 Q$ K2 W2 h7 I
- s& e! l m5 a& \ P+ }1 C4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2湯匙
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" T: A$ }; T% j o6 j/ w) O麻油2茶匙
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9 a5 I) [# U3 [% S. e2 X鹽2茶匙
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8 d$ K2 w G9 M) j- l5 y白麵條（烚熟）2束
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+ b/ `; m7 c. fwww2.tvboxnow.com醃料：
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, R7 W3 j5 B1 ^ H( l! ^鹽少許1 ~" f+ I; }5 Q8 H4 f& R6 a. @
& D5 ?. i2 S# [6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
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- b: o' W; {$ @% Y+ dwww2.tvboxnow.com胡椒粉少許
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/ F0 D; D5 `- h3 n日本白醬油1.5湯匙
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, N1 d4 U6 T; s油1湯匙
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做法5 q F% L6 ]% }* W& ?/ Z7 Z
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- y3 O, h7 E9 W# a5 M8 I1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。公仔箱論壇* v6 k6 ~+ Z% I, B" W
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7 [% N7 y$ l# t9 V5 ~. P: _2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。0 D+ y) p: \' x) w
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。
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完成品 |
發表於 2025-11-11 09:05 AM
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