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/ Q/ d* R; g4 C- L1 v7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料（ 4碗份量）：
9 ?! A0 c2 E ~: V- D( _0 R7 B公仔箱論壇A.昆布 1/2塊、醬油 100毫升、鹽 25克、大葱 1/2條、乾葱肉 2粒、炸蒜肉 2粒、老薑 1片、木魚花 15克
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7 C$ N+ c' F l* [& @www2.tvboxnow.comB.水 1公升、日本廚酒 200毫升、瑤柱 2粒（浸軟）、冬菇 2粒、響螺乾 1片、章魚乾/大地魚乾各少許、雞殼 1/2隻、水蟹 1隻、蟹麪豉/日式海鮮醬各 4湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& Y+ {# v/ E" c: \1 V/ B1 u7 ^/ g
1.把 A材料中的乾葱肉炒香，然後連同其他材料倒入煲浸 12小時。
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2.把 B材料全部倒入煲，用大火煲滾後，轉細火煮 10小時。& A: Y/ g5 ~( F7 C, U
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3.把（ 1）和（ 2）混合，隔渣後便成絕品頂湯底。
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1 c/ G6 t0 V- q1 r- }2 {. h6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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; q' _$ b! [9 X! |2 ~; U麪材料www2.tvboxnow.com! t+ C0 ~) R; b/ }7 N. K( V/ X
日本拉麪 1個、豬腩肉 1/2斤、醬油 4湯匙
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3 H4 Z3 i$ z' U2 X3 v7 |0 G, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g( E7 g0 |2 V. x& o/ X( t- \做法公仔箱論壇; u, @4 }0 \1 ?% U5 l) G: P# e) c
1.豬腩肉捲成卷狀，用棉繩紮實，加醬油醃 30分鐘後切片，起鑊用中火煎至兩面微焦，然後盛起。
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- c7 x9 B2 i$ K [" Z6 z" s: J公仔箱論壇2.煲滾大煲水，放下已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上豬腩片便成。
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貼士：
3 X( v0 w( u5 K d公仔箱論壇豬腩片可以現成日式叉燒代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 ?& h; H. F$ Y
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發表於 2009-8-14 05:10 PM
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發表於 2009-8-14 08:40 PM
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