0 C; ?' [: g, T; c3 M: ~ Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' w% I! a9 j( i/ k5 S
湯底材料（ 10碗份量）：
0 D0 }+ }" ~& X3 |冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ {" t2 T! W" i4 g
: u0 G2 m2 V0 {公仔箱論壇 公仔箱論壇% @* b1 h6 }9 y' W
, o: c5 p9 X. \! U+ @/ g) P3 {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 g% @7 M& i1 I2 @* I1 }1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。www2.tvboxnow.com% T" W3 r) D9 a; g
+ Z6 C$ }( G1 o& B, N* E2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。 1 j( g0 |7 R- F5 k4 n/ z# s+ X9 D
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麪材料：
. m) n3 Q! G5 C, D8 z2 Y% ~- t日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克
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! [2 u4 S0 }- {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 z9 l5 s$ W [* d3 V3 _# \tvb now,tvbnow,bttvb煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。tvb now,tvbnow,bttvb% u* { A, V2 x3 \, U1 F. d
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& p! p# r5 \5 e; H3 A- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
1 O, d# p4 |; ?$ s" _1 @" t4 ?豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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