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$ h9 |+ ~7 G8 L! a R1 r9 j0 H& A* c4 gtvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 3碗份量）：www2.tvboxnow.com; E( S! P3 T4 n% N5 ]0 Z+ j+ a' L1 s/ u
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
5 C7 V( q1 q( A3 ]( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F- Y+ `0 A8 c% s0 }7 N/ U做法：
& l' P/ y9 X5 }! {/ u7 O將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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麪材料：
, m7 X. A, ^- D. D3 W1 E, @4 o, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許
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; c4 [- h5 D' q公仔箱論壇做法：9 \, U% `6 r" t8 ^6 l
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
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. X0 y& i" n2 d: F O. {5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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% ~' @# J/ M6 U9 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士：
/ o, a# E/ F; O3 J7 W& h; t# h3 w4 }2 Q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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