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! p6 P5 x2 S& i g# G5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料（ 3碗份量）：www2.tvboxnow.com! D* X2 g& M$ i8 Q0 C. w+ g9 x
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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做法：www2.tvboxnow.com# |5 `! I1 O3 k0 q6 e
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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麪材料：
6 i$ y2 D- B; _+ b+ V+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許8 [% L- P e1 J$ S& P" h: L* Y
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' \0 I+ e9 F1 \0 Z9 L公仔箱論壇做法：
& m9 M1 N4 H3 V$ L5 l% Z' t2 O# _. y1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
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4 w5 y) A4 w7 q/ q* V5 x公仔箱論壇2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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0 ~) t* b5 {0 c( V( K* d" C8 P公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 y& y7 G+ Y0 U
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。5 f' l' x; W" K S8 D: k4 m5 ?
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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