[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# ?* W" B3 ^# M
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白胡椒粒：2湯匙! P1 a' ?5 h. A: _0 d! A. B
豬肚：1個
6 E8 H0 s' Z$ ^, z+ p- ]: K# ]tvb now,tvbnow,bttvb雞腳：5對www2.tvboxnow.com8 J0 ~3 \8 h  f9 O) X3 n2 B
青蔥：1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 }# o& r+ k! q
水：適量公仔箱論壇; T$ _$ q8 k9 p6 S* v* J: W
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調味料：0 A' N- ^. d5 }8 ~* q& ?
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鹽：適量1 ~9 ?' ]3 w0 k7 W/ A, z3 ]

/ `  X( u7 y( {+ B% v% t. Q  Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 |+ `! }& Y9 j. R- }
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。0 q4 [' Q9 G  ~+ a5 e' v
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
! A, ]/ A! m: z# ^) _www2.tvboxnow.com3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
8 Q% a$ a$ b" twww2.tvboxnow.com4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G1 \" }$ c1 q2 }2 S9 {" K+ o: u, ?
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。) z% k  J+ t! Y8 M$ T# A% @
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
+ P1 J' B+ T- K) F6 U6 h- v( i公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。+ u' ~0 q( S& J' y
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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