[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 \: q4 B! P% @3 W: M6 w: e
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白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 X$ m2 a% Z$ c, Y# `' I
豬肚：1個1 ]# V8 J# c* h. d7 s9 S
雞腳：5對
# t* i/ e5 o3 F6 C# R8 X青蔥：1棵
/ W3 V* o, e' N水：適量8 V, {: C* u3 D- j' H+ ^
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調味料：% W$ F9 n: t1 B9 l# p- x: Q+ U
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鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 S) r# i' e: U  I) y
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做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
* c2 h* K. ]# x# J5 m+ f" Z5 b0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
+ w" f- G' g+ f) {公仔箱論壇3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
+ _& h) y! _3 C4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ Q/ J" A5 G6 Q. G" X
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。- n! T+ b4 V% S( C/ o) n
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
( {! d' R7 }3 a2 B, I4 {4 B* w0 g7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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