材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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% W9 L* y2 I. g: N% m+ o9 l- r4 {公仔箱論壇 做法：
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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# i: c8 m2 C) Stvb now,tvbnow,bttvb 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条www2.tvboxnow.com) c. X8 _9 P/ X( E
0 t9 O2 _0 s+ X' C 4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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( Z- |! _4 b" a9 Z 6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 公仔箱論壇1 z; L, c# ]% m+ |3 G
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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