材料： : b; i2 z" s1 Y$ J
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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" j+ _% D- g' @7 L做法： 2 y( S4 Q/ ~, a1 y: S: D
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; G$ s) A: s4 o, c+ ?
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色
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4 I* T: A T" M" H2 J: J% u3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
$ v4 A, ?7 f7 F" W5 qtvb now,tvbnow,bttvb4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 , e- C, J9 i8 ~# l
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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$ C' K. y( _/ l a( b( c7 R6、烤箱预热，170度25分钟 公仔箱論壇' w8 k, x( [- o7 d) ]! t
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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