[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。  L6 P% ]! J1 T3 O  Y2 Q
公仔箱論壇" o+ q7 Q8 _( R
　 材料
) }/ \/ A. v$ q& P+ }大頭魚　一個
8 f4 o6 ^; ^% _花生　　二兩 $ E! ]% r; g5 `0 [& [1 s
生薑　　二片
# G  c1 {6 a( w* |  H- S
( Y8 K" Z# c7 }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 b2 |6 r( c) Z; P# Z! C
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
7 r% O. _) p; p0 r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 N3 ]# a+ S0 |$ J$ s# }9 P
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
* H) K$ j, e" L( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
  V* J$ z! y7 V9 gtvb now,tvbnow,bttvb配合少許鹽調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb# s6 ?6 S- [! `' q% b

9 V: d% F7 N  R' @4 R0 hwww2.tvboxnow.com注意
/ X  R5 {% ]9 ~. `花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
2 X  s2 l, N& \+ C6 O3 f$ y- R% p
' W" R" H" m9 ]具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。