[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
9 t" o, o# Z  x# S
& L# G) u( S7 k  {6 Z; K" R公仔箱論壇　 材料
! \* z( r& C7 Ltvb now,tvbnow,bttvb大頭魚　一個
  W. @; A2 i/ K" ~www2.tvboxnow.com花生　　二兩 www2.tvboxnow.com2 [  Y& u) @) W( @# h
生薑　　二片 $ S$ o/ p5 w% N0 u* i4 Z/ q3 L( f
www2.tvboxnow.com( g2 j$ P8 s, ?5 m7 J# J
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ S; R" d# i# K
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb+ }( X- b8 Q: I) D) F6 G2 b% g
公仔箱論壇( d# Y& x' ]8 j: _: B' r& O- N1 |
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 y; i: U- r
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 公仔箱論壇3 v- W! F: P, c- }/ P. |
配合少許鹽調味，即可飲用。
+ [' V8 U' h) B: ?! p  B4 H$ i/ B
7 f; K* l; V/ h9 n0 C, ywww2.tvboxnow.com注意
. w8 |4 D; d2 p& [  w% n0 ]花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* q" [6 L8 I

4 T3 n+ N. I- o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。