[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。! x" o9 W/ |! a% d4 _

: N$ U1 e! W) a# v; itvb now,tvbnow,bttvb　 材料公仔箱論壇6 D1 c+ b, H6 q) g
大頭魚　一個
3 _0 F+ b& r% T1 N+ R& _花生　　二兩
+ E5 p5 a% a1 g6 Z, W! t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑　　二片
& r( O( J7 f. M( c6 I; w
& B% |, Q' v0 C2 E( a: S+ C3 l( k8 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
4 ?: b. I# i- m: }) e1 q公仔箱論壇新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，; z: x& i4 |; v

$ u$ A2 o$ m1 x% W+ J2 k先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， / J) L+ t. y& W9 W2 H% s
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
) Z7 C4 }! S8 p公仔箱論壇配合少許鹽調味，即可飲用。 公仔箱論壇# H2 ]# J3 A7 [& y
& W! T9 \/ k; r1 |& M- O
注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) L9 H5 Y3 o: t
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水+ O3 P$ A6 l8 K8 O  n$ f8 d2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 q& X; E5 H
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。