[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。  B- C! h( C) O7 h- x
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　 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; Z. ^! L# S6 O
大頭魚　一個
1 X& U6 W- M8 Q/ g# j4 Swww2.tvboxnow.com花生　　二兩
9 d. Z" d) G6 J* j- X, O0 y0 \, }生薑　　二片
' m: r$ j  K+ _4 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ q- B/ U9 z
做法
' L; Q( \6 ~! k4 r. H& E# ?7 `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 M3 x8 o2 ?) y; i
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |  ]4 H1 j0 ^( S3 x% J
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
8 @5 l8 t* Z; X- o3 n配合少許鹽調味，即可飲用。
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( c' U5 w4 x) k- z! ^* a注意
  Q9 r: Q) ~/ B' q/ h花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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( U7 d4 n2 [; E( s, V5 n$ @公仔箱論壇具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。