材料：* `$ C/ a# G% y: D7 Y- V8 @
杏仁片1/2磅" V; T& h1 q5 X8 ^
蛋白3只
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麵粉一湯匙公仔箱論壇7 H; t% p, ~! g9 O8 _8 j9 U) F
香草精一茶匙www2.tvboxnow.com& z7 g& k+ o: T* y- b9 \( f
) h* ~; V# @( Y9 J( w( |3 d( L6 |1 p# O公仔箱論壇做法 :
( W8 g9 j2 d1 b* z: ~1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 M; K! A( l+ z4 i
2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。
) X* s3 q' x; v3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。公仔箱論壇9 v: w7 [ w% q @
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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