材料：) }. N) K. ^& Z) m# Z( N( f
杏仁片1/2磅
* n1 W' O9 Y; y8 U2 T- h+ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白3只
0 U! Q" N$ ?$ H) I9 ?9 @8 O. L公仔箱論壇糖3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 ^5 ]' g8 K" P& [# @8 v
麵粉一湯匙
6 U" m2 |5 g, k3 L5 ltvb now,tvbnow,bttvb香草精一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c* C- L% m, C$ l& M* [
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做法 :
/ g; Q, Z, e5 N& d( Y0 N. awww2.tvboxnow.com1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。www2.tvboxnow.com8 P& E' Y# [4 c+ S" _
2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。
4 `. x! M7 C4 F& {3 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。tvb now,tvbnow,bttvb1 z/ o- X. q' {3 N- E. g
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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