本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：4 P4 u ~" `# D( [
牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．
, @! j! N. c+ ktvb now,tvbnow,bttvb再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．
8 O% i3 S s7 o, W8 {公仔箱論壇所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．tvb now,tvbnow,bttvb! }1 d* N* u& p
有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！
: E- X- N2 x2 \" F4 X/ E ^公仔箱論壇坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．
/ B/ A3 |" Q! l; R蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～www2.tvboxnow.com2 K' Z$ o4 x4 @
蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，
. i: U$ ^1 o1 Bwww2.tvboxnow.com蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！7 n8 o" q; g/ Z: }
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花雕雞撈米粉：tvb now,tvbnow,bttvb7 B; a- t1 B1 x5 k6 d# c: K0 q# c
雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．
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牛腩菜：tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ I v9 H( c
點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．
0 }1 [4 H; q' d, T" R味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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