[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y9 R! d( A5 l" f' |9 {/ A' ^5 k
服務態度不佳，但牛腩的確好吃www2.tvboxnow.com: v2 M  N! u, {7 O- @6 V0 h' \

終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~www2.tvboxnow.com1 r  [' V# p. I9 a& w+ q% z
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c! T( a6 g0 }. x5 L! f" l

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，( U$ l; u' a% l0 I0 R% b' F

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 V+ {" ^6 s2 Q, M3 |

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，# m3 _, b3 B8 ~
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排到之後都不知道幾點了，- F1 x9 C6 G" V

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩): i% r$ N8 m7 r2 C8 c8 \
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，公仔箱論壇  t1 d7 Y: z0 }2 t! m# ]$ |; c$ O
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，1 {2 x5 E1 h: o- r- J. E

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，公仔箱論壇$ {0 U5 F" y$ S
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：www2.tvboxnow.com+ q9 H+ l# G4 _8 ^" P- S
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb  S5 W$ E7 l) H* v

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇+ d/ j* g8 M% ^( @0 @6 L
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇/ B6 F, u6 A# w) e4 |9 t
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb4 C; e& D+ X2 F. Y
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈8 K/ @" C9 e: i

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb' r4 [) o# x8 C) K! [) C( S

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內; F# }1 E$ b6 R2 N/ @" Q3 V

5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 i2 g+ Y1 c& o
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，: \% x5 b/ P% ~( e

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，" X6 B. E0 K6 a9 N9 I+ C; Y. L1 E
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: l* \! v8 x

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，www2.tvboxnow.com% I! O/ z! X* e5 T# Z2 J- F
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，tvb now,tvbnow,bttvb8 g: L, S+ w8 F
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29/ L! i" ]- h+ V; O" z
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點餐時問男店員可不可以少冰，) P: L. ^2 C6 [' L
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! C6 H% N3 R+ b9 Y9 j* s( L" {
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，7 B- I* J: S; q& v7 |% O
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～www2.tvboxnow.com6 u7 ~" P) x5 |8 B& [% R( _
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，2 h1 G: K# Y+ U' y* q
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，公仔箱論壇5 T/ K$ r6 w4 L% M* w2 g
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 w" f7 {+ n8 l& B5 s
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，0 r+ {! f4 @, ~

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，6 A/ M+ ~* y$ M; m% _  r: q
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb- k7 ^# W/ D/ j  c
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味www2.tvboxnow.com. ]4 U2 ~* s. b. m# F2 E: U; J% y
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，8 l0 V( z' w& Z+ }
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，( @8 ?% P: h$ ^3 E
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，www2.tvboxnow.com5 _5 Z5 H' z, P/ ]* S1 t1 j- E
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb% f' l0 G5 c/ a* @! f* n

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) e4 E2 J- t* y, Q

(Kau Kee Restaurant)8 e# k4 ]7 C' l, i. `
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地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇" @, l3 N4 P# e4 I: C" D. |1 A! T9 s
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電話： +852 2850 5967

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