[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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% e: O) V' ^4 t* O0 t, C/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb, G% ~6 q& z  t) j
服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvb now,tvbnow,bttvb+ v! j9 n8 \  g: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) N! U4 V6 `4 a# G
終於進入香港遊記系列了， www2.tvboxnow.com9 C* D1 g1 |+ Z* E; O
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvb now,tvbnow,bttvb2 v- R5 `9 M& T+ H
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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0 o  [7 A1 l, @# I: O6 i+ c4 i) O; J& L多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，9 P  d: B) v) G: m. Y1 b3 E9 p. d

. V' T6 e, Y7 v& {+ Z走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，( h1 }  P0 H8 M- v

; ~' x4 x+ B* H) H一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, i# ?/ h: e. }& D
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 o6 K0 r( `  j9 A

+ W5 H, I# y0 T& pwww2.tvboxnow.com排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)# M( j0 K4 K4 _$ P; ]% h

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& M5 s( y# G% I% z8 U- a" z3 f% P  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來才知道這間九記牛腩來頭不小，tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ z9 h( L3 P" K4 [; W5 g

" ~+ H* }8 Q) |' x7 E4 M$ c很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：公仔箱論壇, a/ `- c& C1 S, c8 u: }

" [; Y5 f( @* Vtvb now,tvbnow,bttvb星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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) P* p: o8 r; `6 [$ ]* Itvb now,tvbnow,bttvb(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 ' i4 o- m/ h; Z& d1 o0 V

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，; c; y" V2 U9 s+ v: q+ X

8 \: H" v$ A. o9 e6 B8 z5 }走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 ]. r( {! B0 S

3 G. h6 q! r& L% x% N6 Uwww2.tvboxnow.com然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇: o2 j" v/ M$ e6 i
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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8 F) ], R  i" Iwww2.tvboxnow.com進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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3 W- G$ ?+ |% d& V  `www2.tvboxnow.com以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb" s# R. H* d- K
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1.不能帶外食跟飲料
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7 r" u) H8 P+ ]1 w  v! y5 I/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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. G# N7 f. w# ]; V1 k, q* M$ U6 f: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.行李跟嬰兒車不得入內
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- l- s; }0 v" H) V+ Y公仔箱論壇5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
: q7 U: E/ E/ i" p9 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q- C7 \! q- A4 _1 j
我們共有五個人進去吃，www2.tvboxnow.com5 e( R; u4 W1 |5 E" G" ?7 B5 q
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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: }1 B1 k( b2 x( S/ z* \1 I因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，2 k6 Y. w- i1 W6 r, c0 \3 i* Y

0 P; N, y' U9 w+ [+ i" Etvb now,tvbnow,bttvb就兇兇的問我們是不是人沒到齊，6 a( [6 x0 h( M# z- s% a& a7 l6 L
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，) U( f3 m: Q9 }8 v7 Q- M
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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+ ]8 w- Z% f# p9 _: ]4 X( htvb now,tvbnow,bttvb她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，' _! K* t5 r2 O3 `0 i  b4 w
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD" D* I& X! K; g) U: v- {# ?4 Y4 i4 |, i
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb' u: v) U! W) G+ N

! ?7 v0 \5 S" K6 W- c(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇* ~+ D5 E6 Y% l* D

/ ]3 |" O+ C' v) G) \6 Jwww2.tvboxnow.com點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，: [. o! {' G1 T  n( i. q

3 p9 r6 v  Z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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0 z0 ^  C* Q5 [9 m& E* M, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，% ~/ U$ f5 y" o# z2 p
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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/ C1 e+ X0 C7 d  e7 F, W; Y* ^所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. Q  F$ }; K( T& ?

; b6 C7 Z% e) k% V5 S9 m1 Gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 L- b- U6 t9 \& c) m

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$ \  Y" j+ H+ q# Y. Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ _( g0 K1 e3 y! x6 r; @+ c3 Z
↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇2 I5 Y/ g$ s7 N  O' z4 w

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港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* s! `( y0 Q: ~& b" E  Q

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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，公仔箱論壇7 i0 Y0 \) g" x# C$ S1 X

( Z# F( H9 a/ \5 Z4 q, W2 Xtvb now,tvbnow,bttvb不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 w2 p1 V* u& ]" f
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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5 @0 m% ?, @8 s這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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" }# J% t# Y2 Z/ |上湯牛腩伊麵HK$70
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5 \6 z9 H, G- `/ h- c1 Q公仔箱論壇步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，www2.tvboxnow.com4 k/ N( p$ `6 N% _& B" w
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: h: n& x% G, ~

' z% z: ~) ~4 i& {/ T* Q9 P* X湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" X* v9 W  }  _

( n, v2 u6 V7 v( |+ h上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，公仔箱論壇* J7 L! ?3 ^. G- |

' e  z- a' s$ d反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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1 W# K8 o; C* t1 l- kwww2.tvboxnow.com4 a% B% c6 L% [, h
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這肉燉的真的是極嫩，
, I& g3 o  I! u" |$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E3 K5 t: x8 ]* P( L4 O我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，# I: L: B1 V: m9 |
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，( w  B$ B6 @5 j# C- V5 t0 L/ B

2 H& Z( q/ ~1 H$ b0 Cwww2.tvboxnow.com配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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* O: D$ X+ r$ z" y3 E公仔箱論壇湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，www2.tvboxnow.com; Q$ h) g) H4 r9 g, C6 S. f4 o
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 x' Z3 E0 L% ]# p" g# Z
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咬勁上帶有韌性，頗好入口9 Q# h; {+ h, Q% z  S

( c( u8 c& _. o7 H0 x" b咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* E+ a! K+ z
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0 f. G) `/ W; v! l* ~+ J: Z* Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 q- W- B( Y) r4 U4 m0 j$ a2 gtvb now,tvbnow,bttvb這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，3 R' ^, o+ o7 ~4 L8 G: W8 q
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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5 E. O0 m5 v: I" s% V公仔箱論壇就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，& ?0 b' |. ?/ [
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，公仔箱論壇: ]" C. g5 w: f2 {! v" X

: ^2 m2 c) z& G. f5 |+ Ywww2.tvboxnow.com上湯那碗的料要配湯才更有味道，
1 ~( p. M$ \: E5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j- z) n7 ?. t+ D而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，www2.tvboxnow.com# T' f/ z2 h% Y& U
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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: {) j3 g9 P/ R8 f8 R. `# Y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  F! x: z- H" k
↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
  Y/ I( l  h$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 p0 {; h( L/ |9 W/ u
我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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& ~4 a$ v1 g/ D. s不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb& e5 L5 ^( e6 c0 F

9 M! p3 K$ z: I: P1 W* s9 a7 @, d3 p但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇4 k8 S( I$ B6 O
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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5 {$ d& c6 @* g) |; _; o  S# ktvb now,tvbnow,bttvb
/ z: R0 R2 S5 e& p* [% W$ B# Y2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q$ F( v, `3 B8 n9 g& X- ^" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb( i4 b+ a" }& E4 t* c

* y2 l: F# N4 M+ }; R這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，2 Z* _" B' U! X7 B: y* o" s
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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  ~/ Y: m! O# r1 X- f/ Pwww2.tvboxnow.com是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
. m/ l* B. B9 A: y* z% |. ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t& a* [! z5 F, I7 j
就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
' {7 ^  w8 p: z; t- g7 j% ttvb now,tvbnow,bttvb
" I7 d4 Z8 p8 V. Htvb now,tvbnow,bttvb(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 g' U  p5 ~, [% e
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖' t5 e. z  Y% y% y8 z; }
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967