[中式食譜] 孜然鸭舌

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用料：公仔箱論壇, E7 ]; ~+ N1 |- }& k; a
　　1、鸭舌半斤。+ a8 W! D, v( J" p
　　2、孜然粉两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 X! ]& K6 L" d
　　3、蚝油一大匙。+ W3 C) S7 S+ e; M7 L0 P
　　4、美极鲜味汁一匙。  q, A" ~  s* Z& N8 O# s
　　5、油辣椒两大匙。
  ]# H2 e6 a8 k# c2 C公仔箱論壇　　6、花椒粉一小匙。) j. V* y; Y5 V% J7 H1 T/ _
　　7、小青椒一两。
4 L$ x5 M/ d# Cwww2.tvboxnow.com　　8、老薑一小块。www2.tvboxnow.com& J/ r" O+ W  g$ o# |# S: q
　　9、香葱半两。( Q6 K% B3 h+ J- A2 M% O, {
　　10、白糖一匙$ s# ~# R7 ^' {- r0 o$ c* x# u
　　11、料酒一大匙。
. u/ G0 z6 ^; J% r# w4 v- O5 M! S　　12、盐适量。
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做法：
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。

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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 C9 N1 c) L. ?0 ?$ Y* y
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。

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) i! ^7 n; ]! }4、取出後择出鸭舌待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) n3 d& T# Q/ r- C
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。6 @5 S3 z" w: Z. Y$ f

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; R8 B4 c. Z6 _- ]' Y8 @6 y6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。

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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- O4 E3 s  c, [" }
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。www2.tvboxnow.com" l, n' d/ e* {
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 x$ r7 s0 R& X9 g- ~' G; x" Y